2019年12月30日月曜日

良いお年を

オープンから27年になります
今年も沢山のベーグルや

ジャムやお菓子を作り

食べていただきました

雑貨やお洋服も
それぞれの作り手さんのご協力のおかげで

たくさん求めていただき

ありがとうございました

来年もゆっくりペースではございますが

ちょっとしたアイデアや

楽しく味わえるもの

もっと発見のあるもの

色々と考えていきたいと思います

ロムエンは４日からの営業です

どうぞよろしくお願いいたします

皆さまにも　素晴らしい一年になりますよう

お祈りしています

ロムエン

絵・カマノレイコ「ねずみのレストラン」

2019年12月27日金曜日

clothing/コットン・ロングワンピース

袖なしのロングワンピース
中はタートルネックのセーターや
ブラウスでもかわいいです
SOLD OUT

りんごのビアリー
カリっとトーストして
ココナッツオイルを削ってのせるのが
気に入っています

2019年12月23日月曜日

Bagel/りんごのビアリー

毎年人気の「りんごのビアリー」はじまりました
ビアリーは茹でないベーグルです
中には　自家製のりんごフィリングが
たっぷりと入っています
山形産ふじを　きび砂糖で煮込んでいます
ベタっとジャムにはせず　りんごの形を残すように
仕上げているので　ちょっとシャリっとした食感があります
りんごもシナモンもたっぷり入った　
甘い甘いベーグルです

2019年12月21日土曜日

本日、はじめての「お菓子のひ」が
終了しました
沢山のお客様にご来店いただき
ありがとうございました
写真を撮影する間も無かったので
詳しく様子をお伝えできませんが
次回、1月18日は今回の反省点を直しつつ
開催したいと思っています

どうぞよろしくお願いします

また　毎週水曜日と日曜日は
須賀川市tette内Ordinary Coffeeさんにて
ベーグルサンドと焼き菓子の販売をしていただいています
自家焙煎の珈琲と共に
どうぞよろしくお願いします

2019年12月13日金曜日

Baked/ヴァニレキプフェル

ドイツのクリスマスのお菓子
キプフェルとはドイツ語で三日月のこと

優しい甘さで　ほろほろの食感
バニラビーンズとアーモンドの香りが
口いっぱいに広がります

今年も販売はじめました
短期間での販売になりますので
よろしくお願いいたします

2019年12月9日月曜日

clothing/コットン素材

Soldout.

それぞれコットンを使ったお洋服
どれもゆったりとしていて
インナー次第で暖かくも着れるアイテム

2019年11月23日土曜日

Jam/ラフランス

毎年作っている「ラフランス＆オードヴィー」
オードヴィーはフランス産の
ラフランスから作られるブランデーです
国産レモンのやわらかい酸味も加えて
今年もとろりとキレイに仕上がりました

もう一種類「アニス＆ラフランス」
キャラメル風味のラフランスジャムに
シナモン　カルダモン　アニスで香りづけ
ほんのり苦みがあって
甘ったるくない大人の味わいです

シナモンレーズンベーグルをカリッとトーストして
バターをぬったら　このジャムをのせるのもおすすめ

2019年11月17日日曜日

clothing/紫色のスカート

Soldout
鮮やかな紫色のスカート
少し短めなので　レギンスやレッグウォーマー
ブーツと合わせると
ぴったりかと思います

★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

2019年11月16日土曜日

Baked/チョコシナモンミントケーキ

本日　チョコシナモンミントケーキ
入荷しました

Baked/お菓子のひvol,1

第一回目の「お菓子のひ」開催します
１２月２１日（土）ロムエンにて

いつも店頭販売していないお菓子
チーズケーキ・チョコビスコッティ・パウンドケーキ
など　販売します

よろしくお願いします

2019年11月15日金曜日

喫茶/ベーグルサンド

店内でお召し上がりいただけるベーグルサンド

「鶏つくねと大葉のサンド」です

＊お持ち帰りの場合は　お電話でご注文いただけると

　スムーズです

Bagel/シナモンレーズン

今日から期間限定は
「シナモンレーズン」です
大粒のレーズンとシナモンを巻き込んでいます
クリームチーズをサンドしたり
カリとトーストしてバターや蜂蜜を
たっぷり合わせるのも
リンゴジャムを合わせるのもお勧めです

ロムエンのベーグルは
しっかりとした引きと噛みごたえのある
ハードなベーグルです
味わいも重視した粉配合なので
しっかりと噛み締めてお召し上がりください

2019年11月14日木曜日

Art/Basquiat.

バスキアの絵を初めて見たのは
中学生くらいの時だったような記憶があります
とくに興味も持たず　ついこの間まですっかり忘れていました
2017年に　ロンドンで大きな回顧展があり
その会場近くに　経緯を表してバンクシーが作品を残した
と言われる絵を見て思いだしました
それから本物が見てみたくなり
日本での展示を楽しみにしていました

素人目にも　すごいセンスと色と配置のバランス感覚
一見落書きっぽく見えるけど　どの作品も完璧だと感じました
本物はパワフルで輝いていました

2019年11月8日金曜日

New/カマノレイコさん

初めて取り扱わせていただきます
カマノレイコさん（神奈川県）の作品

ネコが主役の　ほのぼのした日常を題材にした絵
ポストカードになってお届けします
季節に合う　暖かい絵柄を選んだので
お友達にメッセージを添えてみてはいかがですか

こちらの写真では３種類ですが
店頭には１６種類の　
楽しい風景が揃っています

2019年11月7日木曜日

For study/焼き菓子を食べる

Chirimulo（代官山）

店主がひとりで作って販売している店だそう

連日開店前から並んでいて

すぐに売りきれてしまうという人気店

妹が前々から気にしていた店で

お土産に頂いてやっと食べることができました

スパイスや洋酒がふんだんに使われています

しっとりとしている中に

複雑な味わいが詰まっていて

これはちょっとスパイスがキツすぎるかも

と感じるものもありましたが

後々忘れられない味わいになって

もう一度食べたいと思わせる個性的なお菓子たちです

スパイスやハーブの組み合わせ方　勉強になります

2019年11月4日月曜日

キクイモのスープ

今ランチでセットされているスープ
「キクイモのスープ」
キクイモとは

キク科ヒマワリ属の多年草で、食用とされるのはその肥大した根の部分です。北アメリカが原産とされ、日本には江戸時代末期に家畜の飼料用として導入されました。

アメリカではエルサレムアーティチョク、フランスではトピナンブールと呼ばれています。

菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです。

ビタミンB群も豊富に含まれています。免疫機能を助けたリ、糖質やタンパク質の代謝を促す働きをしてくれます。ミネラルも豊富。

そんなキクイモと長ネギを豆乳で煮込んだスープです

風味はちょっとごぼうに似ていて

独特の香りがあります。

clothing/コットンブラウス

コットン１００％のブラウス

ピンクがかったくすんだ薄紫色といった感じ

写真では複雑な色が出ません

ツルっとしてハリのある手触りです

★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

2019年11月2日土曜日

Baked/お知らせ

妹がお菓子作りに復帰しました
店頭には居りませんが
ロムエンに納品になるお菓子のお知らせ等は
Instagramでお知らせしていますので
数が必要なご注文等は
そちらに問合せていただくことも可能です
https://www.instagram.com/changshuizhizhi/?hl=ja

また　ロムエンにて　12月から
毎月一回「お菓子のひ」として
焼き菓子の販売会をします
詳細が決まり次第　またお知らせいたします

昨日納品になったパウンドケーキ
「チョコシナモンミントチョコケーキ」
ミントのアイシングをかけたシナモンチョコレートのケーキです
店頭ではカットして販売しています

１１月３日より
須賀川市tette内Ordinary Coffeeさんにて
水曜日と日曜日の週2日
ベーグルサンドの販売をしていただきます

どうぞよろしくお願いいたします

2019年10月28日月曜日

黒　ロングジャケット

スマートに着こなせるロングジャケット
ボタンを閉めてワンピースとして
ボタンを開けてジャケットとして
厚手のリネンで　今から丁度良く着ていただけます
Soldout
★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

Jam/アップル＆ウォールナッツなど

林檎のジャム　３種類揃いました
アップル＆ウォールナッツ
くるみとレーズンがたっぷり入った
ミンス風のざくざくジャム
シナモン　バニラビーンズ　ラム酒で風味づけしています

アップル＆アールグレイ
アールグレイティーを加えた
上品な風味のジャム

アップル＆カルヴァドス
さっぱりした風味のジャム

それぞれじっくりと焚き上げた
オリジナルジャムです

2019年10月17日木曜日

Baked/パウンドケーキ他

シンプルで甘い香りのバニラパウンドケーキ

コーンミールショートブレッド

定番のビスコッティ　等
焼き菓子を少し充実させていきます

Jam/アップル＆カルヴァドス

山形から届いた　紅玉のジャム
紅玉ならではの酸味を活かしたジャムで
林檎の水分のみでじっくりと焚き上げました
カルヴァドスは　リンゴから作られるブランデーで
風味に深みが加わります

濃厚ですが　さっぱりとした味わい
林檎の食感も残したジャムです

2019年10月13日日曜日

14日(月祝)の営業

都合により、14日も
お休みさせて頂きます。
申し訳ございません。

１３日（日）の営業

本日、急きょお休みさせていただきます。
ロムエンは被害は無いのですが
水害に遭ったお店へ手伝いに行ってきます

被害に遭われた方々には　心からお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧を願っております。

2019年10月11日金曜日

12日土曜日の営業

明日は、台風の状況がひどければ
早めに閉店させていただきます

2019年10月6日日曜日

Jam/バナナ＆ココア

きび砂糖を使ったジャム
バナナとココアの組み合わせです
簡単にバナナチョコな味ですが
純ココアを使っているので　さっぱりしています
バナナとココアをつなぐのは
オレンジ
それに　ナッツの香りのリキュールでコクを出したジャム

プレーンベーグルをカリっとトーストしてのせても
白いふわっとしたパンにたっぷりのせても
塩気の少しきいたクラッカー
水気の無い　ぼってりしたヨーグルトに添えるのも好きです

2019年10月5日土曜日

スカート２点

綺麗なグリーンの

ロングワイドパンツです

前側はベルトですっきりと

後ろはゴムでゆったりと着ていただけるデザインです

再入荷
裾切り替えのロングスカート
Soldout
　
どちらも厚手でこれからの季節にぴったりです

★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

2019年9月23日月曜日

Breakfast

今週の週替わりベーグルは
「ココアチョコレート」
それに　ブリューティー「フルーツパンチ」がおすすめです
ほんのり酸味があって　フルーツの爽やかな香りで
清々しい朝を
蜂蜜を加えれば　更にまろやかに

2019年9月20日金曜日

エプロン

リーノ・エ・リーナのリネンのエプロン
身体をすっぽり包んでくれて　とても軽く
動きやすいです

Jam/フィグ・サングリア

以前　福島市でのイベントでご試食していただいたら
思わぬ人気だったジャム

無花果に　オレンジとレモン果汁を加え
ローズマリー　シナモン　ミント　などで香りをつけた
シャルドネと共に煮込んだもの

ワインを飲みながら　ちょっと甘いものが欲しくなったときに
これをそのまま食べます
実は　プラム＆スパイスも　ワインのつまみになります

２０１９年度　販売終了しました

2019年9月14日土曜日

販売中　期間限定ベーグル

おとといから販売中
期間限定ベーグルは「ドライフィグ」です
全粒粉配合の生地に
プチプチした食感　イチジクの香りが広がります
ハムやチーズをサンドしても美味しいし
クリームチーズだけでも美味しいです

2019年9月9日月曜日

ワンピース（セージ）

ラグラン袖のチュニック風ワンピース

パンツやレギンスを合わせてください

★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

Brew Tea Co.

イギリスのブランド{Brew Tea Co.}の紅茶の取り扱いがはじまりました

リーフティー　ティーバック　それぞれ６つのフレーバーです

パッケージのデザインもカラフルでお洒落なので

ギフトにも喜ばれると思います

どのフレーバーも　じんわりと体に馴染む美味しさです

これから紅茶が美味しい季節なので　
ぜひどうぞ

2019年9月5日木曜日

バジルソース

自家製バジルソース
間もなく販売を終了します

パスタソースとして使っていただくのもいいですが
よせ豆腐にかけると　ワインにもぴったりです

販売終了

Jam/プラム＆スパイス

新メニュー

山形産のプラムに
色々なスパイスで香りを加えました
シナモンやカルダモン　クローブ　ローリエなど
リキュールとともに　深みのある味わいです

酸味のあるハード系の黒いパンに合わせたいですが
ヨーグルトやチーズにもぴったり
勿論　食パンでも香りが引き立ちます

おまけ
作り置きしておくと便利な薬味
大葉　煮切ったみりん　醤油
ジューサーでガーってして　ストックしておくと
お豆腐の時は生姜と鰹節を混ぜて
ドレッシングの時はお酢とオリーブオイルやゴマ油を混ぜて
便利です

須賀川「時雨」さんにて

大久保かおり　バンドネオン演奏会
須賀川市　古物屋時雨　にて
９月１９日（木）
open１８：００ Live start１９：００
3000円　１ドリンク付

☆ロムエンがドリンクとフードの提供を
　させていただきます

予約がうまってきているようなので
ご希望の方はお早目にお申込みください

ご予約・お問い合わせ
古物屋　時雨　須賀川市守屋舘１１－１
shigure@katoyasaketen.com