Bagel/りんごのビアリー

毎年人気の「りんごのビアリー」はじまりました
ビアリーは茹でないベーグルです
中には　自家製のりんごフィリングが
たっぷりと入っています
山形産ふじを　きび砂糖で煮込んでいます
ベタっとジャムにはせず　りんごの形を残すように
仕上げているので　ちょっとシャリっとした食感があります
りんごもシナモンもたっぷり入った　
甘い甘いベーグルです