メリークリスマス！

すてきなクリスマスをお過ごしください

カナダの航空会社　ウェストジェットが
去年　乗客達に贈ったクリスマスサプライズ
乗客が搭乗前に端末機で航空チケットをスキャンすると
スクリーンにサンタンクロースが現れ　クリスマスプレゼントに欲しいものを聞かれる
飛行機が到着するまでの間　スタッフが買い出し　ラッピング

到着後　クリスマス一色にディスプレイされたコンベアベルトに
From Santa Claus!
のメッセージカードがついたプレゼントがながれてくる
。。。という　とても素敵なサプライズ

それと今日は　シュトレン　について

ドイツ国立製パン学校によると　「シュトレン」という呼称は　南ドイツ　バイエルン州でついた名称

本場のザクセン州やその周りには方言の呼び名が根強く残っていて

例えば　ドイツ最古のクリスマス市（シュトリーツェル・マルクト）が立つ

ドレスデンでは「シュトレン」とは呼ばず

「シュトリーツェル」と呼ばれていたり　チューリンゲン州では「シットヒェン」と呼ばれているそう

チューリンゲン州だけでも１４の呼び名があるほど 昔から根強く愛されてきたお菓子といえるでしょう
シュトレンが歴史に登場するのは1329年のナウムブルク（ドレスデンの西側）で
ヨーロッパではペストが大流行した直後　日本では鎌倉幕府の時代にあたるそうです
当時のシュトレンは　水と麦と菜種油だけの素朴で味気のないものでした
ザクセンの選帝侯エルンストとアルブレヒト３世の兄弟が
ローマ法王に　シュトレン作りにバターの使用の許可を求め
暫く後の１４９１年に当時のローマ法王インノケンティウス８世は
「バター書簡」として有名なお達しをドレスデン宛に出し
それによってシュトレンには菜種油の変わりにバターの使用が認められたそうです
長い歴史と年月を経て　シュトレンはドイツ人にとって特別な思い入れのあるお菓子に
なっていったのだそうです

シュトレンは　クリスマスまで何日もかけて少しづつ食べるお菓子
日持ちがするように　焼きあがったら　澄ましバターに浸して　砂糖をまぶします
日本で作られているシュトレンは　日本人向けにスパイスは軽く
柔らかく作られているものが多いですが
本場ドレスデンのものは　アーモンドはホールで使い　中央には
棒状にしたマジパンが入ります　カルダモンの香りをしっかり効かせ
つまって硬めに作られているものが多いそうです

zopf　クラシックシュトレン　

クリスマスが終わると　あっという間に今年も終わりですね

たくさんお世話になり　ありがとうございました

来年もちょっと前進できるよう　頑張ろうと思います

みなさま　お元気で新年をお迎えください

ロムエンは　新年４日から営業始めます

クリスマスミニコンサート

昨日のクリスマスミニコンサートは
クラシックでしっとり・・・
をイメージしたのですが
そうではなくて　笑いが起きる場面が多々あり
何とも楽しいミニコンサートでした


歌を歌って下さった戸田美樹子さん
この日は 長く暮らしていたミュンヘンの民族衣装を
シンプルに着こなして歌ってくださいました
そして 手作りのシュトレンもふるまって下さいました
スパイスがしっかり効いた ドイツの味わいで
とても美味しかったです

コーラスをなさっているお客様も多く
皆で歌うコーナーでは　ちゃんとはもってくださったりして
とても素敵で楽しいコンサートでした

ご参加下さった皆様
本当に有り難うございました

Vielen Dank für einegute Zeit！



次回
ロムエンでは 2015年３月８日
口笛奏者 柴田晶子さんと 伴奏 藤野恵美さんお二人による
ミニコンサートを予定しています
近くなりましたら ブログと 店頭にてお知らせ致します

クリスマスギフト

今年も　ドイツ　ロンネフェルト社のクリスマスティーが
２種類入荷しました

「クリスマスサプライズ」
紅茶をベースに　アーモンド　ココナッツ　シナモン
などをブレンドした　クリスマスの夜にぴったりの
味わい豊な紅茶で　ロイヤルミルクティーにも
おすすめです

「ウィンターメルヘン」
紅茶ベースに　オレンジピール　バラの花びら　アニスなどと
ナッツの香りを加えた　華やかな紅茶
こちらもミルクティーによく合います

どちらも　今年は少ない入荷ですので　
お早目に　

手編みレースのクロス

一年以上かけて編み上げられた　
レースのクロス
テーブルクロスや　センタークロスに良いくらい大判サイズです

こちらは　材料費だけも結構です　とお預かりした作品で
お値段はご相談可　とさせていただきます
貴重な手編みのレースです
手編みならではの厚みと　しっとり感　
是非　店頭にて　ご覧いただきたです

こちらのレースは完売致しました

くつした

岐阜のＫＩＭＵＲＡさんから　新作を含めた
靴下各種届きました

超長綿のリブソックス
季節問わず　オールシーズン履いていただける
肌触りの良い定番靴下

前回入荷した時に　とても評判が良かった　
高級セーター用のウールで作られた
しなやかで　さらりと上品な靴下
色合いもとても良いです

今シーズンの新しいアイテム
ニュージーランドファインメリノウールの
ふわりと柔らかい靴下

どの靴下も「かかと」と「つま先」が厚手に作られています

こちらもプレゼントに喜ばれるかと思います

そして　uto-utoさんから
フェルトの動物ばっちが届きました
今回から　ピンがしっかりとしたブローチピンに変わりました
楽しい表情の動物たちです

みかんのジャム 他

みかんジャム　が出来上がりました
本日より　店頭にお出しします

キャラメルラフランス　も販売開始しています

アップル＆アールグレイ　も出来上がっていたのですが
ご紹介する前に残り少なくなってしまいました

画像が無くてすみません
店頭でご覧くださいませ





２１日（日）の　戸田美樹子さんによる　クリスマスminiコンサート
多数のお申し込みありがとうございます
２０～２５名様で　締め切りとさせていただきますので
お早目のご予約をお待ちしております

尚　駐車場の確保がございますので
お車でのご来店かどうか　お申し込みの際にお伝えください

申し込み先　ロムエン　☎024-905-1505
                  メール

１２月１月の営業予定

１２月２１日（日）　喫茶の営業お休みいたします　（ベーグルの販売有）
　　　　　　　　　　　　夕方５時からクリスマスミニコンサートを催します

１２月２３日（火祝）　通常通り営業いたします

１２月３０日（火）　定休日ですが、営業いたします。
　　　　　　　　　　　　喫茶はお休みです（ベーグルの販売有）

１２月３１日（水）～１月３日（土）　冬期休業


どうぞお間違いないように　ご来店くださいませ

クリスマスminiコンサートのご案内

Rom-jen,

Christmas mini concert,

 

日時　１２月２１日（日）

時間　１７：００～（２時間程の予定です）

料金　1,000yen（ワンドリンク付）

場所　ロムエン

歌　戸田美樹子

喜多方市にて、声楽家、ドイツ語翻訳通訳家として

活動しています。

今回、郡山市でクリスマスの曲をお聴かせできる

こととなり、嬉しいです。

ドイツ語、フランス語のクリスマスの曲と、

皆さまにお馴染みの曲を歌います。

私の描いた絵も展示いたします。

どうぞご覧下さい。

     プロフィール

　喜多方市生まれ

　武蔵野音楽大学声楽家卒業

　ドイツにて声楽をアダ・ツェッペリ氏、
　ポップスをアンネ・グレーヴ氏に師事

　NYにてオペラをヴァレンティン・ピチノフ氏
　ポップスをフォラヴィス氏に師事

　現在、ドイツ語教室、ピアノ教室の他、カラオケ教室、

　ゴスペル教室、小学校のALTをしている。

お申し込みはロムエンまでお願いいたします。

☎　024-905-1505

メール　romjen@xj8.so-net.ne.jp

火曜、水曜定休　午前１１時～午後６時半

蜜蝋のオーナメント

クリスマスツリー発祥のドイツには
ツリーの素敵なオーナメントもたくさん
蜜蝋で作られたオーナメントもあることを
ドイツ語の先生に教えていただき
それをヒントに　轡田ろうそく工芸さんにお願いして
作っていただきました

ドイツのものは　もっと立体的な型で作られているのが多いのですが
ロムエンのはシンプルです
ツリーや壁に飾ってください
蜜蝋の質感と色が　素朴で可愛らしいです

１２月２１日（日）　ロムエンにて　歌のＸｍａｓミニコンサートを開催します
ドイツに音楽留学していらした　戸田美樹子さんに歌を聞かせていただきます
当日　喫茶の営業はお休みになります

１２月２３日（火）定休日ですが通常営業いたします

ランチのベーグルサンド

今日から　新しいメニューにかわりました

フレンチポテト　のサンドです

フレンチドレッシングで和えた　マッシュポテトと
ベビーリーフ　クリームチーズをサンドします

ベーグルと材料が売り切れないかぎり
終日店内でお召し上りいただけます

木内啓樹さん　「漆の器展」も２４日まで開催中です
２４日（月祝）は　作家が在店しています
喫茶の営業をお休みして　見にいらして下さったお客様へ
お茶とお菓子をご用意しております
ぜひ　ご来店くださいませ

今日はパンケーキ　
バターとヨーグルトと　アップル＆カルヴァドスのジャムを添えて。。。
他の色々なジャムでもできますよ

りんごのベーグル

今販売中のベーグル限定メーニューは　りんご　です
自家製のリンゴのフィリングをたっぷり入れました
カリっとトーストして　クリームチーズやバター
メープルシロップや蜂蜜をたっぷりぬったり
ちょっと塩味のきいた生ハムと野菜などをサンドしても

木内啓樹 漆の器展

本日から　始まりました
２４日（月祝）まで開催しています
１６日と２４日は　木内さんご本人が終日店頭にいらっしゃいます
漆器が出来上がるまで　や　上手な扱い方　
漆について　何でも教えていただけます

当日　ロムエン喫茶はお休みになります
展示会にいらしてくださったお客様へ　
ささやかですが　お茶とお菓子をご用意してお待ちしています
木内さんの漆器作品を　ゆっくりご覧いただければ幸いです

店内　このような感じ
木内さんならではのモダンなデザインも楽しいです

お待ちしております

ラフランス＆オードヴィー

山形から届いた　ラ・フランスと　アルザス産のポワールウィリアムス
毎年人気のメニューです

優しい甘さと　ポワールウィリアムスの香り

ブルーチーズなんかとも相性が良いですが
クレープやトーストにもぴったりです

今日から販売始まります

商品の入荷

奈良県　いにま陶房さんから
新作を含めた作品が届きました

これからの季節　暖かいシチューやスープが良く似合う器を中心に
選びました
子供用のカレー皿もおすすめの一点
きちんとスプンですくえるような設計になっています

ぽってりとした大きめのマグは　定番の人気商品
チャイやホットミルク　コフェオレが似合うカップ
丸いソースポットも　入荷数が少ないので
お早目にご覧下さい

シナモン＆レーズンのベーグル
明日で販売終了します
次の限定品は　自家製のフィリングを使った
りんごのベーグルです

木内啓樹 漆の器展

１１月１３日（木）～２５日（月祝）

ロムエンにて　梁川に工房「一心堂」をお持ちの漆作家
木内啓樹　きうちひろき　さんの個展を開催させていただくことになりました

ぜひ　ご覧いただきたいです


お知らせ

★１０月２６日（日）
福島市　あづま運動公園にて開催される
あづまteshigot市場　出店のため　お休みいたします

アップル＆ウォールナッツ

山形県産の紅玉と　サルタナレーズン　くるみ　バニラビーンズ
をミックスした　ざっくりしたジャム
くるみはひとつづつブラシをかけて　皮を綺麗に取り除きます
シナモンスティックで優しい香りをつけ
ラム酒でコクを出します

バゲットやスコーン　クラッカー　アイスクリームにのせたり
そのまま食べるのも好きなメニューのひとつです
これからの季節　ジャムティーにもぴったりな風味
ジャムをひとくち味わって　少し濃いめに淹れた紅茶を後から飲む
紅茶に混ぜてしまわないのが　
ロシアンティーの正式な楽しみ方だそうです

ぜひおためしください


１瓶　160g　680円（税込）




ジャム瓶に関するお知らせ

ジャムの空き瓶に関してお願いがございます。
今まで資源を大切に。。。と思い　ジャムの空き瓶をお客様から回収し
再利用しておりましたが　数が随分増えてまいりました
とても嬉しいことだったのですが　個人ではその再利用の処理がままならなくなってしまいました
つきましては　誠に勝手ながら　空き瓶の回収を終了させていただくことになりました
ご家庭で何かを保存なさる時にご利用いただいたり
各自治体の処理方法に従って　処分してくださいますよう
お願いいたします

瓶・ソーダガラス
キャップ・スチール　郡山市ではどちらも資源物としてお出しください

★お休みのお知らせ

１０月２６日（日）　福島市　あづま手仕事市場出店のため

ロムエンはお休みさせていただきます

あづま手仕事市場では　ベーグル　ジャム　焼き菓子

を販売させていただきます
ご一緒に　くつわだろうそく工芸さんがみつろうのキャンドルを販売します
銀杏並木のきれいな公園なので　ぜひ遊びにいらしてくださいね

イチジクのジャム２種類と

「フィグ＆バニラ」

バニラビーンズ　白ワインのミックス

甘い香りのイチジクジャムです

「フィグ＆サングリアブランカ」

オレンジ　レモン　ミント　シナモン　クローブ　ローズマリー　白ワイン

これらをミックスした　爽やかなイチジクジャム

「アップル＆カルヴァドス」も販売始まりました
山形県産の紅玉と
フランスノルマンディー産のカルヴァドスとのミックス
黄金色の凝縮した味わいです

ジャム瓶に関するお知らせ

ジャムの空き瓶に関してお願いがございます。
今まで資源を大切に。。。と思い　ジャムの空き瓶を再利用しておりましたが
お客さまがお返ししてくださる数が随分増えてまいりました
とても嬉しいことだったのですが　個人ではその再利用の処理がままならなくなってしまいました
つきましては　誠に勝手ながら　空き瓶の回収を終了させていただくことになりました
ご家庭で何かを保存なさる時にご利用いただいたり
各自治体の処理方法に従って　処分してくださいますよう
お願いいたします

瓶・ソーダガラス
キャップ・スチール　郡山市ではどちらも資源物としてお出しください

蜜蝋キャンドルとお丼

先日　くつわだろうそく工芸さんに届けていただいたキャンドルです
これから　キャンドルが似合う季節になります
ミツバチ達によって作り出さる蝋燭で　
秋の夜長を楽しんでみては

お手頃価格な　ティーカップキャンドルとハウスキャンドル

バラのキャンドルは　蝋が溶けていく過程も綺麗です

そしてこちらは　後藤五木さんの　おどんぶり
程よい大きさで　軽いです

エル・ホルダン

喫茶でお飲みいただける珈琲の種類が変わりました

ブラジル「ダテーラ農園」が　
コロンビア「エル・ホルダン」　に入れ替わりました

トリマ県でコーヒー農園を営む５０の農家が集まり結成されたのが
エル・ホルダン生産者組合
年間１００００袋ほどの生豆を生産していますが
その中から特に優れたコーヒーを選別して作り上げたのが「エル・ホルダン」
この名を付けることができるのは　総生産量のわずか１０％のみ
彼らは品質を担保するために選りすぐったコーヒーだけを特別なコーヒーとして
仕上げています

厚みのある豊かなボディは素晴らしく　上品できれいな食感
シティローストなので　苦味が苦手な方にもおすすめです

ミルクやお砂糖を入れずに　
クリーンな味わいを堪能していただきたいコーヒーです



珈琲に関して　詳しくは　堀口珈琲にてご覧下さい

ジャムの納品とお知らせ

先日　埼玉県の　harutsumiさんへ
ジャムを４種類お届けいたしました

郡山市　まつぱんさん　へも納品しております

近日中に　福島市の珈琲楓舎さんへも納品いたします


１０月９日（木）のロンネフェルトティーマスター　
高橋清志さんによる紅茶教室
参加される方を募集中です
高橋さんは　NHKの講座でも教えていらっしゃいます
紅茶に関する　色々なお話も楽しく教えていただけるので
ご興味のある方は是非ご参加ください

メールでのお申し込みはこちら⇒★


くつわだ蝋燭工芸さんより
蜜蝋のキャンドルが届きました
小さくて可愛らしいものなど　
ブログでは　後日ご紹介いたします

★１０月９日（木）は紅茶教室の為　喫茶の営業はお休みさせていただきます

★１０月１１日（土）　都合により　夕方５時で閉店させていただきます

★１０月２６日（日）　福島市あづまteshigoto市場出店の為　お休みいたします

ご迷惑をおかけしますが　
よろしくお願いいたします

ジャムのラベルに誤りがございました

「プラム＆ジュニパーベリー」のジャムの
原材料表示ラベルに　誤りがございました

原材料名：山形県産桃　と印刷されていますが
正しくは　山形県産プラム　です

大変申し訳ございませんでした
プラム＆ジュニパーベリーをお買い求め頂いたお客さまへ
ご確認をお願いいたします

プラム＆ジュニパーべリー

山形県の名人が育てたプラム（秋姫）と　
ジュニパーベリーを組み合わせたジャムです

ジュニパーベリーは　日本名を「杜松実（としょうじつ）」や「ねず」
などといわれる　ヒノキ科の常緑樹
この実は　松脂に似た香りがあり　パイやマリネ　肉料理に使われたり
ジンやベネディクティン（リキュール）には欠かせないスパイス
痛風やリュウマチ　関節炎の治療に用いられ
その昔　ジンは薬用酒でした
体内の酸性老廃物を排出しやすくしてくれたり
健胃作用　整腸作用など　様々な効能があります

プラムは香りも酸味もしっかりとしていて
ジャムにしてもとても美味しい素材
ジュニパーベリーとジンを隠し味に加えることで
口に入れた瞬間　微かに木のような香りが感じられます
味に深みが加わり　紅茶との相性も良くなります

２５日木曜日から店頭に並びます

紅茶教室のお知らせ

Rom-jen,

紅茶教室

講師：高橋清志

ドイツ、ロンネフェルト社公認のティーマスター

高橋清志さんに

１・ジャムティーを美味しく愉しむ方法

と

２・季節の生フルーツを使ったミルクティー

これから肌寒くなる季節を　しっとりと過ごせる

美味しい紅茶の作り方を教えていただきます

素敵なお菓子もご用意して

皆様のご参加をお待ちしております

日程　１０月９日（木）　午後２時～

参加費用　２５００円

ご持参頂く物　エプロン

講習は２時間程と予定しております

申し込み先　ロムエン　

電話：０２４－９０５－１５０５

ﾒｰﾙ：　romjen@xj8.so-net.ne.jp

※火曜、水曜定休　営業時間　１１：００～１８：３０

お電話か店頭、メールにてお申し込みください。

　　高橋清志　

　　ドイツ・ロンネフェルト社公認ティーマスターゴールド

日本紅茶協会認定ティーインストラクター

明後日祝日

２３日 火曜日 祝日は
定休日ですのでお休みです
おまちがえないよう 宜しくお願いします

あづま手仕事市場

１０月２６日（日）
福島市のあづま総合運動公園で開催されます
「あづまTeshigot市場」に
くつわだ蝋燭工芸さんと一緒に出店することになりました

当日　ロムエンはお休みになりますので
よろしくお願いいたします

あづまTeshigot市場の詳細は　こちら⇒★

シナモン＆レーズンのベーグル

少し前から　販売始めております

クリームチーズとスライスしたアボカドと生ハム

そんなサンドもぴったりです

ランチでお出ししている　蒸し鶏とアボカドのサンドも
シナモン＆レーズンが好評です