2016年12月21日水曜日
2016年12月13日火曜日
2016年12月7日水曜日
珈琲楓舎 冬のおくりもの
福島市の珈琲楓舎さんにて
楓舎からのおくりもの展 今日からはじまりました
柔らかいタッチの絵画や
人気の画家さんの カードや小物
漆の器 陶器の器 磁器の器 木の器
色々と店内にならんでおりました
楓舎さんの自家焙煎コーヒー豆も購入できるので
是非どうぞ
ブログ更新が久しぶりに思います
あっという間に12月。。。
ラフランスのジャムも2種類販売が始まっていますし
先日は宮城の木工作家さんから
小さなテーブルと 腰掛のセットも納品され
更に木のぬくもり漂う店内です
2016年11月26日土曜日
明日のシトロン秋まつり
本日26(土)と明日27(日)は
ロムエン臨時休業です
27日は
「シトロン秋まつり」に出店いたします
会場・郡山市ビックパレットぶくしま 多目的展示ホール
10時から16時まで開催
ロムエンは カフェブース
3店一緒に出店いたします
去年もご一緒した 福うららさん
今年も ハム工房都路さんのウィンナーとベーコンで出店
もう一店は オーディナリーコーヒーさん
焙煎仕立ての豆を 丁寧なドリップで販売です
ロムエンは 店頭で販売いしている
ベーグルラスクやビスケット ジャム等とともに
秋まつり限定の「ビアリー・自家製ボロネーゼ」
いつも店頭で販売している「ベーグル」を販売します
ビアリーは茹でないベーグル
通常のベーグルよりもソフトです
ぜひご来場ください
ロムエン臨時休業です
27日は
「シトロン秋まつり」に出店いたします
会場・郡山市ビックパレットぶくしま 多目的展示ホール
10時から16時まで開催
ロムエンは カフェブース
3店一緒に出店いたします
去年もご一緒した 福うららさん
今年も ハム工房都路さんのウィンナーとベーコンで出店
もう一店は オーディナリーコーヒーさん
焙煎仕立ての豆を 丁寧なドリップで販売です
ロムエンは 店頭で販売いしている
ベーグルラスクやビスケット ジャム等とともに
秋まつり限定の「ビアリー・自家製ボロネーゼ」
いつも店頭で販売している「ベーグル」を販売します
ビアリーは茹でないベーグル
通常のベーグルよりもソフトです
ぜひご来場ください
2016年11月24日木曜日
コーヒーバック2
忙しくてもおいしいコーヒーを飲みたいとき
外出先でも楽しみたいときなど
手軽に当店の味を楽しめる「コーヒーバッグ」に
DECAF(カフェインレスコーヒー)が新たに仲間入りしました
1杯ずつの個包装になっているので
持ち運びも楽な上に コーヒー豆よりも賞味期限(製造より6ヵ月)が長いため
飲みたいときにいつでも飲めるのがこのコーヒーバッグのメリットです
カフェインの除去には超臨界二酸化炭素抽出という方法を用いました
これは二酸化炭素を超臨界状態にすることで生豆に対して
効率的にカフェインだけを除去できる方法で
コーヒー本来のおいしさを限りなく感じることができます
また DECAFを作るにあたり素材にもこだわりました
当店で販売しているDECAFと同じコロンビア南部ナリーニョ県
ブエサコで生産された生豆を使用しています
ブエサコは優れた品質のコーヒーを生産する地域として知られていて
当社でも過去に何度も同地域のコーヒーを販売してきました
「素材」「製法」にとことんこだわった結果
世間一般に流通しているカフェインを除去しただけで
おいしさが二の次のコーヒーとは異なり
コーヒー本来のおいしさが楽しめるカフェインレスコーヒーができました
カフェインが苦手な方や妊婦さん そして授乳中のお母さん
おいしいコーヒーを安心してお楽しみください
また 普段は通常のコーヒーをお楽しみいただいている方も
夜寝る前などのカフェインをあまり必要としていないときに飲むなど
シーンによって使い分けていただくのもおすすめですよ
コーヒー発見にまつわる伝記のひとつに「ヤギ飼いカルディ」の話があります
ヤギ飼いのカルディはある日 ヤギが赤い実を食べ興奮しているのを見ました
不思議に思ったカルディは 近くの修道院の僧侶に相談し その実を食べてみました
すると不思議なことに活力がみなぎり 気分が爽快になったのです
これに驚いた僧侶は 修道院のほかの僧たちにも与えたところ
夜の修行でも眠気が吹き飛ぶことが分かりました
それ以降 眠気覚ましの薬として飲用が始まったとされています
DECAFのパッケージはカルディの伝説をもじって作りました
カフェインレスなので 興奮していたヤギも寝てしまうということです
決して牛が寝ている姿ではありません
※堀口珈琲ホームページより引用
あっさりと透明感のある味わいで苦みもありませんので
お休み前にも飲めてしまいます
パッケージも可愛いので ギフトにもぴったりかと思います
是非おためしください
以前から販売している コーヒーバック も好評です
合わせてお勧めいたします
2016年11月18日金曜日
2016年11月11日金曜日
2016年11月7日月曜日
2016年10月28日金曜日
林檎のジャム3種
山形県産の紅玉で
毎年人気の「アップル&ウォールナッツ」が出来上がりました
くるみと小粒のサルタナレーズンがざくざくです
バニラビーンズとシナモン ラム酒で香りを加えた
食べるジャム
香ばしくトーストしたバゲット
ライ麦のパン ヨーグルトにもよく合います
そしてこちらは 「アップル&アールグレイ」
ロンネフェルト社の「ゴールデンダージリンアールグレイ」と
紅玉のミックス
白いパンによく合う上品な味わいかと思います
そして「アップル&カルヴァドス」(画像なし)
カルヴァドスはフランスのノルマンディー地方で
林檎から作られるブランデーです
ぎゅっと凝縮した味わいですが さっぱりとした爽やかさがあり
飽きのこない味わいです
どれもお砂糖は最低限で
ペクチンなどは加えていませんので
素材そのものの風味です
チーズと合わせていただいても楽しいです
2016年10月15日土曜日
2016年10月12日水曜日
2016年9月29日木曜日
2016年9月25日日曜日
秋からの珈琲
喫茶で飲んでいただける珈琲
常時3種類です
堀口珈琲の オリジナルブレンド
堀口ならではの魅力がつまったブレンドで
とてもバランスのとれた美味しい珈琲
シングルオリジンはサンタカタリーナ農園の「グアテマラ」
こちらは 華やか香味 甘みとコクが絶妙です
そして 秋からの期間限定は「コスタリカ」クレストネスマイクロミル
ロス・デュラノス ・・・
こちらは フルシティローストで上記の2種より軽め
酸味が少なく カカオの様な風味があります
すっきりとして なめらかです
お砂糖やミルクを加える前に ひとくちブラックで味わってみてください
※9月29日(木)から喫茶にて
そして 堀口珈琲から新商品が入荷しました
今まで「コーヒーバック」という ティーバックタイプの珈琲を
販売していて好評でしたが
更に更に美味しく飲んでいただけるドリップオン
コロンビアとエチオピアの2種類が発売されました
珈琲豆を販売できない当店としてはとても嬉しいです
こちらもどうぞよろしくお願いいたします
モンカフェに関する詳細はー片岡物産HP-にて
*モンカフェは堀口珈琲さんでは販売しておりません
紅茶も美味しい季節です
ドイツ・ロンネフェルトの各フレーバーティーも
入荷しています
2016年9月24日土曜日
リネンのクロス
アデル リネンクロス
久しぶりに入れました
ランチョンマットにも良いサイズのクロス
最近 リネンのクロス類はウォッシュド加工といって
使い込んだような感と 柔らかく手に馴染みやすい加工が
始めからされていて
初めてリネンを使う方にとっては とても使いやすくなっています
メーカーでも この加工をした製品の方が多くなっています
でも
個人的には
加工されていない パリっと固いリネンの方が好きです
長い間 使い込むうちに柔らかくなっていく過程が良いのです
布巾として使うときも リネンの繊維がすっと水分を吸ってくれる
給水感も違うのです
そして 長年使ううちにどんどんと柔らかくなって
馴染んできます
ウォッシュド加工をされたものよりも 随分長持ちです
アデルはこのウォッシュド加工がされていないので
ピシっとアイロンをかければ かっこよく リネン特有の光沢が出ます
食器拭きとして使えばよい仕事をしてくれ
くたくたになってきた頃は 雑巾として活躍してくれます
ぜひ使っていただきたい一枚です
久しぶりに入れました
ランチョンマットにも良いサイズのクロス
最近 リネンのクロス類はウォッシュド加工といって
使い込んだような感と 柔らかく手に馴染みやすい加工が
始めからされていて
初めてリネンを使う方にとっては とても使いやすくなっています
メーカーでも この加工をした製品の方が多くなっています
でも
個人的には
加工されていない パリっと固いリネンの方が好きです
長い間 使い込むうちに柔らかくなっていく過程が良いのです
布巾として使うときも リネンの繊維がすっと水分を吸ってくれる
給水感も違うのです
そして 長年使ううちにどんどんと柔らかくなって
馴染んできます
ウォッシュド加工をされたものよりも 随分長持ちです
アデルはこのウォッシュド加工がされていないので
ピシっとアイロンをかければ かっこよく リネン特有の光沢が出ます
食器拭きとして使えばよい仕事をしてくれ
くたくたになってきた頃は 雑巾として活躍してくれます
ぜひ使っていただきたい一枚です
2016年9月23日金曜日
後藤五木陶展
9月29日(木)から10月10日(月祝)まで
3回目となります 後藤五木さんの個展を開催いたします
後藤五木さんは 福島市 風花画廊のオーナー
画廊に併設する一木窯にて
陶芸教室も行っています
独自に自然の素材から釉薬を作り
デザイン性と個性がありながら
しっとりと落ち着いた風合い
繊細さのある器を作られています
新作も加わり 楽しみな展覧会になるかと思います
是非 手に取ってじっくりとご覧いただければと思います
10月2日(日)と 8日(土)は
後藤さんが店頭にいらっしゃいます
器ができるまでのお話しや
グルメな方なので 美味しいお話しも楽しいです
両日ともに ゆっくりご覧いただけるよう
お茶をご用意してお待ちしております
※10/2・8日は喫茶営業をお休みいたしますので
宜しくお願いいたします
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