金継ぎのご依頼について

 

只今　お預かりしてから　１年ほどお待ち頂く状況です

お預かりしている期間の　地震での更なる破損の心配や

保管場所が手狭になってきたこともあり

ロムエンでの受付は　お電話にてご依頼予約をして頂き

順番が近くなってから器お持ち頂くように致しました

ご依頼予約を頂いて　順番が近くなりましたお知らせ致します

それから店頭に器をお持ち頂いて　お見積もりをさせて頂き

修理を進めるかご検討ください

宜しくお願い致します

New/靴下

 

また少し　Hoffmannの新しい靴下が入荷しました

リネンを混紡した　通気性と爽やかな肌触りのものや　

オーガニックコットンの五倍子染めのもの

締め付けのないゴム無しのもの

紳士用も少しですが入りました

New/器

 

奈良県　いにま陶房さんから　新色の器が届きました

定番で人気の　リムボウルと　子供カレー皿

春らしい色合いです

Jam/いちごジャム

 真っ赤ないちごジャムが出来ました

須賀川産の美味しい苺です

今年はてんさい糖30%で炊いたので

苺本来の風味が活きていて　

ちゃんと甘いけど　柔らかい甘さに仕上がっていると思います

サラサラとパンの上で流れてしまうのは

昔　お婆ちゃん常連さんから

「サラサラジャムは食べにくいからダメよ」と

いつも言われていたので　ロムエンジャムは限界まで煮詰めます

ペクチンは添加せず　煮詰めても瑞々しい風味が

ちゃんとあるジャムに仕上がるよう

何年やってても　火から下ろすタイミングは難しいです

このあと　ストロベリー&オレンジ&ミント　のジャムも作ります

Jam/はっさく

 

はっさくのジャムが出来上がりました

皮の白い部分はほぼ取り除いているので

ほのかな苦みがある程度です

てんさい糖を使っているので　優しい甘さになっています