アップル＆ウォールナッツのジャム

出来上がりました

紅玉とくるみとサルタナレーズン　
シナモンとバニラとラム酒の香りの
ざっくりしたジャムです


期間限定販売「プルーン」のベーグル
もうすぐ販売終了になります

コールスロー

コールスロー

最近　ローフードのレシピを色々見ています
簡単にできそうで　美味しそうなところだけ真似します
加工調味料をいっさい使わず　加熱もしないのがローフードの特徴で
野菜とスパイス等　素材の風味を存分に楽しめる　
クリアなお料理は癖になりそうです
いつでも簡単にできるのが　コールスロー
キャベツと人参とひよこ豆　大豆　金時豆　枝豆
白ワインビネガーと粒マスタード　塩　胡椒　
乾燥コリアンダー　砕いたヘーゼルナッツ　クミン
で和えてみました

お皿は　後藤五木さん作のパスタ皿　soldout

何とも言えない透明感

オリジナルエプロン

オリジナルエプロンが出来ました

肩ひもは背中でクロスする疲れないタイプのデザイン

紐は後ろで縛っても良いし　前に回して縛ってもよいです

ボタンの付け替えで肩紐の長さも調整できます

紺色を基調としたストライプのものもあります

来年にむけて

以前　手刺繍を施したバックを制作していたことがありました　
お店の業務で忙しくなり　何年も制作をお休みしていたのですが
来年　小さく個展をしたいと思い
少しづつですが　制作を再開しました
以前販売したデザインに新なデザインを含めて
まだ　何点仕上げられるかは・・・？？？
来年中を目指して頑張ります

New サブレ

新しく　シナモンサブレ　が出来上がりました
香ばしい風味と　ほんのりシナモンの香り
少しザクっとした食感の
珈琲によく合うサブレです

夏の間お休みしていた　シュルーズベリービスケット　
販売始まりました
ワインが香るレーズンが入っています
ほんのりレモンが香る
ソフトな食感のクッキーです
紅茶によく合うビスケットです