お菓子のひ・２(6/30)

 明日のお菓子ラインナップ

豆腐のレアチーズケーキ

バナナブレッド
ブルーベリーレモンケーキ
ズッキーニケーキ
ローズマリーショートブレッド
チーズビスケット

その他
ルバーブのヴィクトリアマフィン
ポピーシードチーズケーキ

梅のコンポート

クロスバンズスコーン

ベーグルはクリームチーズやジャム

フムスをサンドしたもののハーフサイズ

セサミチーズベーグル

トマトベーコンベーグル

等ご用意します

✳️お菓子類は高温多湿にご注意下さい。

　保冷バッグなどご持参頂けるとたすかります。

Jam/ルバーブ

 

長野のエコファーマー認定農家さんから届いたルバーブ

てんさい糖と国産レモンで炊きました。

程よい酸味とルバーブの優しい風味です。

食間もふわりと軽くて、口のなかで酸味と香りが

パっと広がったらスッと優しい後味を残して消えます。

妹がジャムに合うようにと作ってくれた

クッキーと共に味わってみましたが、クロワッサンや

スコーン、バニラアイスクリームに良く合います。

ダージリンティーを飲みながら、ジャムだけで頂くのが良さそう。。。

刺繍地の手提げ

 

繊細な刺繍生地で作った手提げ

大きい方は楕円の底でたっぷり

小さい方はお買い物の時に

ちょくちょく火傷をしますが

こまめに冷やしながらラベンダーオイルを湿布しておくと

治りが早いです

入荷/ブリューティー

 

欠品していたブリューティーが入荷いたしました。

フルーツハーブティーの「アップル&ブラックベリー」は、

柔らかい酸味と華やかな香りで夏にもぴったりなティーです。

冷蔵庫にストックしておくのもおすすめです。

梅雨時、少し肌寒い日はチャイやアールグレイやイングリッシュ

ブレックファーストを濃いめに抽出して牛乳を加えると、

ほっとする一杯になります。

「レモン&ジンジャー」は寝る前や朝起きた時、濃く抽出すれば

ピリッと辛さがアクセントになって癖になります。

また、アッサムは煮出してロイヤルミルクティーにしたり、

好みのスパイスをブレンドしてオリジナルチャイティーに。

ダージリンの爽やかな茶葉の風味はストレートで味わって頂くのがおすすめです。

カフェインを控えたい方には「デカフェ」がございます。

基本の紅茶の味わいで、デカフェとは分からないくらい。

軽いブラックティーを味わえます。渋みが無いので、

お子様に甘いミルクティを作ってあげるのも良いと思います。

お店で淹れてもらうのも良いですが、忙しい中にほんの少し

時間を作って、その時の気分で風味や濃さやアレンジを楽しむのは

とても贅沢なひとときです。

青梅ジャムのソーダ割

 

①冷やした炭酸水、青梅ジャム、お湯を用意する。

②お湯少々でジャムを溶かす。

③炭酸水を少し入れて、優しくジャムと馴染むように混ぜる。

何度か繰り返す。

④静かに炭酸水を注いでいって出来上がり。

梅は疲労回復してくれるし、栄養価も高いです

夏バテ防止にぜひ取り入れてみてください

高湿度・寒暖差が原因「梅雨バテ」治す食材&ツボ

疲労原因、五臓六腑の「肝」を休める養正生法

https://toyokeizai.net/articles/-/679251?page=2

https://allabout.co.jp/gm/gc/464312/

Jam/青梅

青梅のジャムが出来ました

爽やかな酸っぱさで　ヨーグルトにも良く合います

私は焼きたて食パンをトーストしないで梅ジャムをのせるのが

好きです

あとはそのまま食べたり、冷たい炭酸で割るのもいいです

炭酸で割る場合は、ジャムだけを少しのお湯で溶かしてから

冷やした炭酸を注いでみてください

梅の酸味には疲労回復効果あり❕

よもぎベーグルのチーズラスク

モンゴル粉のパイナップルケーキも出来上がっています。

Clothing/ワイドパンツ

 

人気のデザイン
ウエストの下の切り替えでタックが入っているので
ワイドなのにスッキリとしています
両サイドにポケットもついています
厚手のリネンで透けにくく　
さらっとした肌触りが気持ち良いです
色はグレーがかった落ち着いたラベンダーで
他の色とも合わせやすいかと思います

Soldout

ロムエンのリネン製品は

素材の良さも重視し

国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

ベーグルラスク

 

「よもぎとチーズ」が出来上がりました

不定期にしか作れないのでご希望の方はお早めにどうぞ

✳️売り切れました

この「かぶと豚肉のスープ」

最近気に入って作っています。

須賀川市の古道具屋時雨さんの店主が作ってくれたもので、かぶとかぶの葉と豚肉(バラや切り落とし等)を塩麹で煮込んだもの。味付けは塩麹だけなので、さっぱりとかぶの美味しさが引き立ち、また、豚肉とかぶの相性も良し。そして、後藤五木さんのトルコブルーの器に映える。

Clothing/ブラウスとソックス

 

スタンドカラーのスモックブラウス

質の良いリネン100%

パリっとサラサラ気持ちが良いです

程よい厚さでふんわり軽い着心地

Soldout

合わせて足先が無いサンダルソックスもお勧めです

麻素材で通気性が良くサラサラです

夏でも足首は冷やしたくないという方にも

よもぎベーグル終了と５月の営業予定お知らせ

5/12(金)でよもぎベーグル販売終了します。

5/13(土)喫茶のみお休み

5/14(日)店舗休業・須賀川市古道具「時雨」出張

5/15(月)ベーグル販売お休み

5/19(金)喫茶のみお休み

5/20(土)お菓子のひ

5/28(日)喫茶３時終了

5/29(月)お菓子のひ・２

金継ぎご依頼のお客様

 

去年９月にお預かりしておりました佐藤さま

作業が完了しましたので、ご来店下さい。

宜しくお願い致します。

4/27(木)お菓子のひ・2

 毎月土曜日に１日だけ開催していた

「お菓子のひ」

月末の平日にも"2"として、縮小版を開催しています

１回目の時は、土曜日と違ってゆっくり楽しんで頂けると思います

ぜひお立ち寄り下さい

母の友人からカモミールが届きました

これからドライにして、お菓子に使います

Jam/キャラメルバナナ

 久しぶりにキャラメルバナナのジャムが出来ました。

きび砂糖とバナナを焦がして作ります。

今回はバナナ水分少な目なので、しっかり焦げて

香ばしく、もっちりと仕上がりました。

トーストしてバターをぬったパンにのせるのが一番のオススメですが、

クリームチーズでベーグルトーストや

ヨーグルトにも合います。

シナモンとラム酒が香ります。

アームカバー入荷

 

これからの季節にオススメしたい商品

ホフマンのアームカバーです

シルクなのでさらさらととても気持ちが良いです

ショート丈は　手首が冷える時にも重宝します

ロング丈は紫外線対策が目的になるかと思いますが

私は冬でも携帯して　寒い時に洋服の下に着用して使っています

薄手なので重ねても支障ないです

贈り物にも喜ばれるかと思います

販売はこの時期だけです

お菓子のひ2(3/31)

 明日31日(金)は「お菓子のひ2」として

通常のお菓子ひの縮小版　１回目です

「お菓子のひ」第３土曜日に沢山のお菓子と

通常販売していないベーグル等を販売している日で

今月から月末最終平日に縮小版を開催することになりました

チーズケーキやスコーン等の焼き菓子

ベーグルはお子さまのおやつになるような

ココアチョコやトマトベーコン

珈琲ミルクベーグル等をご用意します

また　ミネラル豊富なモンゴルの粉で作る

焼きたてマドレーヌも

お待ちしています

Jam/いちご等

「いちご&いよかん&ミント」

ミックスジャムです

爽やかな味わいで　フワッとしたパンにぴったり

アイスクリームにも良いと思います

「はっさく」

こちらもすっきりした味わいです

3/18のお菓子のひ

昨日の「お菓子のひ」冷たい雨のなか

ご来店くださり有り難うございました

本日はちょっと多めに焼き菓子あります

スコーン沢山あります

ベーグルも、プレーン、黒糖くるみ、さくらの３種類で

少しずつですがご用意出来ました

31日も縮小した「お菓子のひ」を開催します

ベーグルもいつもは販売していないメニューを作る予定ですので

宜しくお願いします!

New/ソックス

 

春物ソックス徐々に入荷しています

カラフルで気分も楽しくなります

特にオススメはシルクのアームカバー

サラサラと薄く肌触り良し　梅雨時の肌寒い日にも

保温用として使えます

贈り物にも最適なお品です

Clothing/ブラウス

 

少しづつ春めいて来ました

リネンのお洋服も楽しめるようになります

店頭にてご覧ください

Soldout 

New/陶器とカッティングボード

 

atorie remさんの新作です。

お菓子みたいなカップ、カヌレをモチーフにした一輪挿し。

個性的な質感で、暖かい雰囲気です。

きちんとした作りの中に、遊び心があったり、

はっと目を引く微妙なパステルカラーが上手です。

以前よりお手頃なラインナップをお届け頂いたので、

ぜひ、お手に取ってご覧ください。

　

かわらまち木工舎 中山由紀子さんのカッティングボード。

中山さんはご自分で山から木を切り出す作業から行っています。

仕上げまで丁寧に愛情を込めて作られているのが

一目で感じて頂けると思います。

ツルツルに磨かれた表面に包丁の跡をつけてしまうのが

勿体ない程ですが、使い込んで育てる楽しみもあります。

サイズも様々。鍋敷きやカップトレイになるもの、

食卓で切りながら果物やパンやチーズを食するのも楽しいもので、

そんな時に使いたいのが小ぶりでスマートなカッティングボードです。