「セサミ」
黒ゴマを乾煎りして 練り込んだ香ばしいベーグル
きんぴらごぼうやひじき煮 和風のおかずをサンドしたり
ハムとチーズでもよく合います
2020年9月17日木曜日
2020年9月14日月曜日
Bagel/つくねサンド（9/14～）
今年も「鶏つくねサンド」の季節になりました
お豆腐 ひじき 鶏ひき肉 のつくねと
大葉のサンドです
テイクアウトをご希望の場合
お電話いただければ、ご来店時間に合わせて
お作りします
店内お召し上がりですと トーストしたベーグルで
暖かくお召し上がりいただけます
もう一種類は定番「ハムとチーズ」です
こちらは クリームチーズ ハム スモークチーズ レタス
シンプルですが とても美味しいハムと
スイスのチーズを使っているので 味わい深いです
プレーンワッフルは焼きたて
溶かしバターとメープルシロップでお召し上がりいただきます
お持ち帰りはできません
堀口珈琲の安定した味わいの珈琲や
優しく香るブリューティーでお楽しみを
※喫茶は一組２名様でのご利用をお願いいたします
店内狭いのでできるだけソーシャルディスタンスを保てるよう
ご協力くださいませ
2020年9月11日金曜日
Baked/ココアミント&シナモン
シナモン風味の生地のしっとりケーキ
明日土曜日店頭にございます
期間限定ベーグルは「ジェノベーゼ」
もう少し続きます
アボカドをサンドしても美味しい
2020年9月10日木曜日
木工/プレート
木内啓樹さんのオイルフィニッシュ
木内さん本当は漆器の作家ですが
鎌倉で漆芸を勉強してきたので 木彫もできてしまう
写真ではわかりずらいですが
表面には細かいのみ跡があって 柔らかい仕上がりです
小さい方は 取り皿や菓子皿として
大きい方は パンプレートにも良いかと思います
オイルフィニッシュのお皿は トーストしたパンをのせても
水分を吸収してくれるので パリッと美味しさを保ってくれます
丸くてかわいいスープボウルや
果物の木で作られたカトラリーも アイテム豊富です
2020年9月6日日曜日
Jam/プラム
山形から届いたプラム「太陽」です
今年は収穫量が少なく 一回だけの納品なので
ジャムの出来上がりも少ないです
余計なものは加えずプラムだけの美味しさと
酸っぱさを閉じ込めたものと
この後 スパイスを加えたものも作ります
2020年8月30日日曜日
2020年8月27日木曜日
Bagel/ジェノベーゼ
中に 自家製バジルソースと
パルメザンチーズを巻き込んだベーグルです
バジルソースは フレッシュバジルと
エクストラバージンオリーブオイルとゲラントの塩のみ
そままバリッと強めにトーストしていただいても良いし
トーストせずモチモチ弾力を味わっていただいても良いし
ハムや野菜を挟んでいただいても良いです
バジルが急遽手に入り
バジルソースの販売用が結構出来ました
※売り切れました
もしバジルを入手出来れば追加して作る予定です
2020年8月21日金曜日
clothing/ジャケット
リネンジャケット
ボタンが無い 軽く羽織るジャケット
くだけすぎず かしこまらず
じゃぶじゃぶ洗えて 着こむ程に身体に馴染んでいきます
Soldout
★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も 裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も 裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています
展示会のお知らせ
店頭にて お問合せいただいていたお客様には
口答でお伝えしていたのですが
１２月予定の 田屋道子さんの器の展示が
来年下半期へ延期となりました
楽しみにしていらっしゃるお客様には
大変残念なお知らせですが
もう少しだけお待ちください
※前回の展示のＤＭ写真
2020年8月20日木曜日
Baked/８月のお菓子のひ
今月は２９日（土）１０：００amオープンです
いつも月１回のお菓子のひを楽しみに来ていただき
ありがとうございます
夕方には売り切れてしまい がっかりさせてしまうこともあるのですが
せいいっぱい作れる量でご用意していますので
どうかご了承ください
いつも定番の「チーズケーキ」
昔おばあちゃんが営んでいた「つくり館」という
ケーキ屋さんから譲り受けたレシピで作らせて頂いている
ほろ苦い「カボチャプリン」
等など この日限定のお菓子をご用意する計画です
この日はあまり暑くならないと良いですね
お待ちしています
追加
メニュー
◇ジャムのクッキー◇全粒粉とチーズのクッキー◇コーンミールケーキ
◇ブルーベリーとバナナのマフィン◇いちじくとくるみのスコーン
◇オールドジンジャーブレッド
当日は暑くなりそうなので 冷たいドリンクをテイクアウトで
ご用意します
ジェノベーゼ
間もなく「キャラウェイ&チーズ」のベーグル
販売終了です
次は「ジェノベーゼ」
自家製ジェノベーゼとパルメザンチーズを
ベーグルの中に巻き込みます
今年は瓶詰めのジェノベーゼソースの販売が出来るか
分かりません
もし少しでも出来た時は店頭にお出ししますが
ブログでの告知はしませんのでご了承ください
もし多く出来ればお知らせいたします
2020年8月7日金曜日
自家製ジンジャーシロップ
国産生姜ときび砂糖と
クローブ、ブラックペッパー、赤唐辛子、シナモン
レモン等のスパイスをくつくつと煮込んだものです
熱湯で割っていただいたり
ソーダで割っていただいたり
お水で割ってください
濃いめに割る場合は ２杯分程の使い切り内容量です
残る生姜は スムージー等に入れて頂くと
美味しいです
数限定なので 無くなり次第販売終了です
Soldout
※空瓶ご不要の方はお持ちください 再利用させていただきます2020年8月3日月曜日
2020年7月30日木曜日
clothing/チュニックとスカート
デニムに似た張りのある生地で
きれいなラインのスカートです
Soldout
透け感のあるリネン
色はターコイズブルーです
軽くて涼しく着ていただけます
Soldout
2020年7月13日月曜日
New/ショッピングバック
急いで買い求めた方も多いことと思います
ロムエンでも 少しエコバックを仕入れることにしましたが
発注が出遅れたため 希望したアイテムが半分以上売り切れ状態でした
何年も前からこちらのメーカーのバックを使っていて
とても好きだったので
取引きをさせていただくことにしました
ドイツにて １９７１年よりバックや収納用品が専門で
手頃な価格 シンプルで機能的で高品質です
長く愛されることを願い 環境に配慮した物作りに努力するメーカー
初回は 大きめで肩掛け使用もでき
畳むとコンパクトに収納できるタイプのものが
入荷しました ぜひご覧ください
ちょっとした贈り物にも良いかと思います
コンビニ用に適した小型のものは９月以降になるかもしれません
それともう一点
１９９６年にオランダで設立されたブランドの手編みバッグです
リサイクルプラスチック素材で
機械での大規模生産工場は使わず すべて職人たちの丁寧な手作業です
野菜の買い出しや アウトドアにもぴったり
こちらも点数が少ないです 気になる方はお早目に。。。
Soldout
2020年7月11日土曜日
Jam/ドライアプリコット
出来上がりました
以前から 材料が値上がりになっていて
いつか価格調整をしなければ、、、と思っていました
心苦しいのですが 今回から少し値上げさせていただきます
ご了承くださいませ
2020年7月6日月曜日
Baked/７月のお菓子のひ
７月の「お菓子のひ」は１８日（土）
１０：００amからです
チーズケーキやスクエアケーキ
いつもと異なる焼き菓子をならべて
お待ちしております
かぼちゃプリンも作ります
お待ちしております
2020年7月2日木曜日
Bagel/トマトときゅうりのサンド
半分にしたベーグルをトーストして
クリームチーズをぬって
薄切りきゅうりとスライストマトをのせて
塩胡椒をふり
マヨネーズを少々
サンドする
シンプル さっぱりして 美味しいサンドです
お皿 三好克泰（山梨）ブナの木
三好さんの木の食器が沢山届きました
後ほど詳しくご案内します
Jam/青梅
青梅のジャムは 寒くなるまで人気なので
今年こそは長く販売ができるように
ちょこちょこと多めに仕込みをしています
すっきりと爽やかな酸味と風味
ヨーグルトにもぴったりですし
白くてふんわりしたパンに良く合います
青梅のジャムだけは お砂糖を多く使っているので
長期間の保管が可能です
Bagel/ベーグルサンド
ベーグルサンド今日から
「ズッキーニとサラミ」サンドです
定番は「ハムとスモークチーズ」です
ソテーしたズッキーニと 柔らかいサラミをサンドします
お持ち帰りのお客様はお電話でご注文頂けると
お待たせしません
イートインならベーグルをトーストしてからサンドします
自家製ジャムを添えたヨーグルトが付きます
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