2019年12月30日月曜日

良いお年を

オープンから27年になります
今年も沢山のベーグルや

ジャムやお菓子を作り

食べていただきました

雑貨やお洋服も
それぞれの作り手さんのご協力のおかげで

たくさん求めていただき

ありがとうございました

来年もゆっくりペースではございますが

ちょっとしたアイデアや

楽しく味わえるもの

もっと発見のあるもの

色々と考えていきたいと思います

ロムエンは４日からの営業です

どうぞよろしくお願いいたします

皆さまにも　素晴らしい一年になりますよう

お祈りしています

ロムエン

絵・カマノレイコ「ねずみのレストラン」

2019年12月27日金曜日

clothing/コットン・ロングワンピース

袖なしのロングワンピース
中はタートルネックのセーターや
ブラウスでもかわいいです
SOLD OUT

りんごのビアリー
カリっとトーストして
ココナッツオイルを削ってのせるのが
気に入っています

2019年12月23日月曜日

Bagel/りんごのビアリー

毎年人気の「りんごのビアリー」はじまりました
ビアリーは茹でないベーグルです
中には　自家製のりんごフィリングが
たっぷりと入っています
山形産ふじを　きび砂糖で煮込んでいます
ベタっとジャムにはせず　りんごの形を残すように
仕上げているので　ちょっとシャリっとした食感があります
りんごもシナモンもたっぷり入った　
甘い甘いベーグルです

2019年12月21日土曜日

本日、はじめての「お菓子のひ」が
終了しました
沢山のお客様にご来店いただき
ありがとうございました
写真を撮影する間も無かったので
詳しく様子をお伝えできませんが
次回、1月18日は今回の反省点を直しつつ
開催したいと思っています

どうぞよろしくお願いします

また　毎週水曜日と日曜日は
須賀川市tette内Ordinary Coffeeさんにて
ベーグルサンドと焼き菓子の販売をしていただいています
自家焙煎の珈琲と共に
どうぞよろしくお願いします

2019年12月13日金曜日

Baked/ヴァニレキプフェル

ドイツのクリスマスのお菓子
キプフェルとはドイツ語で三日月のこと

優しい甘さで　ほろほろの食感
バニラビーンズとアーモンドの香りが
口いっぱいに広がります

今年も販売はじめました
短期間での販売になりますので
よろしくお願いいたします

2019年12月9日月曜日

clothing/コットン素材

Soldout.

それぞれコットンを使ったお洋服
どれもゆったりとしていて
インナー次第で暖かくも着れるアイテム

2019年11月23日土曜日

Jam/ラフランス

毎年作っている「ラフランス＆オードヴィー」
オードヴィーはフランス産の
ラフランスから作られるブランデーです
国産レモンのやわらかい酸味も加えて
今年もとろりとキレイに仕上がりました

もう一種類「アニス＆ラフランス」
キャラメル風味のラフランスジャムに
シナモン　カルダモン　アニスで香りづけ
ほんのり苦みがあって
甘ったるくない大人の味わいです

シナモンレーズンベーグルをカリッとトーストして
バターをぬったら　このジャムをのせるのもおすすめ

2019年11月17日日曜日

clothing/紫色のスカート

Soldout
鮮やかな紫色のスカート
少し短めなので　レギンスやレッグウォーマー
ブーツと合わせると
ぴったりかと思います

★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

2019年11月16日土曜日

Baked/チョコシナモンミントケーキ

本日　チョコシナモンミントケーキ
入荷しました

Baked/お菓子のひvol,1

第一回目の「お菓子のひ」開催します
１２月２１日（土）ロムエンにて

いつも店頭販売していないお菓子
チーズケーキ・チョコビスコッティ・パウンドケーキ
など　販売します

よろしくお願いします

2019年11月15日金曜日

喫茶/ベーグルサンド

店内でお召し上がりいただけるベーグルサンド

「鶏つくねと大葉のサンド」です

＊お持ち帰りの場合は　お電話でご注文いただけると

　スムーズです

Bagel/シナモンレーズン

今日から期間限定は
「シナモンレーズン」です
大粒のレーズンとシナモンを巻き込んでいます
クリームチーズをサンドしたり
カリとトーストしてバターや蜂蜜を
たっぷり合わせるのも
リンゴジャムを合わせるのもお勧めです

ロムエンのベーグルは
しっかりとした引きと噛みごたえのある
ハードなベーグルです
味わいも重視した粉配合なので
しっかりと噛み締めてお召し上がりください

2019年11月14日木曜日

Art/Basquiat.

バスキアの絵を初めて見たのは
中学生くらいの時だったような記憶があります
とくに興味も持たず　ついこの間まですっかり忘れていました
2017年に　ロンドンで大きな回顧展があり
その会場近くに　経緯を表してバンクシーが作品を残した
と言われる絵を見て思いだしました
それから本物が見てみたくなり
日本での展示を楽しみにしていました

素人目にも　すごいセンスと色と配置のバランス感覚
一見落書きっぽく見えるけど　どの作品も完璧だと感じました
本物はパワフルで輝いていました

2019年11月8日金曜日

New/カマノレイコさん

初めて取り扱わせていただきます
カマノレイコさん（神奈川県）の作品

ネコが主役の　ほのぼのした日常を題材にした絵
ポストカードになってお届けします
季節に合う　暖かい絵柄を選んだので
お友達にメッセージを添えてみてはいかがですか

こちらの写真では３種類ですが
店頭には１６種類の　
楽しい風景が揃っています

2019年11月7日木曜日

For study/焼き菓子を食べる

Chirimulo（代官山）

店主がひとりで作って販売している店だそう

連日開店前から並んでいて

すぐに売りきれてしまうという人気店

妹が前々から気にしていた店で

お土産に頂いてやっと食べることができました

スパイスや洋酒がふんだんに使われています

しっとりとしている中に

複雑な味わいが詰まっていて

これはちょっとスパイスがキツすぎるかも

と感じるものもありましたが

後々忘れられない味わいになって

もう一度食べたいと思わせる個性的なお菓子たちです

スパイスやハーブの組み合わせ方　勉強になります

2019年11月4日月曜日

キクイモのスープ

今ランチでセットされているスープ
「キクイモのスープ」
キクイモとは

キク科ヒマワリ属の多年草で、食用とされるのはその肥大した根の部分です。北アメリカが原産とされ、日本には江戸時代末期に家畜の飼料用として導入されました。

アメリカではエルサレムアーティチョク、フランスではトピナンブールと呼ばれています。

菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです。

ビタミンB群も豊富に含まれています。免疫機能を助けたリ、糖質やタンパク質の代謝を促す働きをしてくれます。ミネラルも豊富。

そんなキクイモと長ネギを豆乳で煮込んだスープです

風味はちょっとごぼうに似ていて

独特の香りがあります。

clothing/コットンブラウス

コットン１００％のブラウス

ピンクがかったくすんだ薄紫色といった感じ

写真では複雑な色が出ません

ツルっとしてハリのある手触りです

★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

2019年11月2日土曜日

Baked/お知らせ

妹がお菓子作りに復帰しました
店頭には居りませんが
ロムエンに納品になるお菓子のお知らせ等は
Instagramでお知らせしていますので
数が必要なご注文等は
そちらに問合せていただくことも可能です
https://www.instagram.com/changshuizhizhi/?hl=ja

また　ロムエンにて　12月から
毎月一回「お菓子のひ」として
焼き菓子の販売会をします
詳細が決まり次第　またお知らせいたします

昨日納品になったパウンドケーキ
「チョコシナモンミントチョコケーキ」
ミントのアイシングをかけたシナモンチョコレートのケーキです
店頭ではカットして販売しています

１１月３日より
須賀川市tette内Ordinary Coffeeさんにて
水曜日と日曜日の週2日
ベーグルサンドの販売をしていただきます