「お菓子のひ」終了

本日、はじめての「お菓子のひ」が
終了しました
沢山のお客様にご来店いただき
ありがとうございました
写真を撮影する間も無かったので
詳しく様子をお伝えできませんが
次回、1月18日は今回の反省点を直しつつ
開催したいと思っています

どうぞよろしくお願いします

また　毎週水曜日と日曜日は
須賀川市tette内Ordinary Coffeeさんにて
ベーグルサンドと焼き菓子の販売をしていただいています
自家焙煎の珈琲と共に
どうぞよろしくお願いします

Baked/ヴァニレキプフェル

ドイツのクリスマスのお菓子
キプフェルとはドイツ語で三日月のこと

優しい甘さで　ほろほろの食感
バニラビーンズとアーモンドの香りが
口いっぱいに広がります







　

今年も販売はじめました
短期間での販売になりますので
よろしくお願いいたします

clothing/コットン素材

Soldout.

それぞれコットンを使ったお洋服
どれもゆったりとしていて
インナー次第で暖かくも着れるアイテム

Jam/ラフランス

毎年作っている「ラフランス＆オードヴィー」
オードヴィーはフランス産の
ラフランスから作られるブランデーです
国産レモンのやわらかい酸味も加えて
今年もとろりとキレイに仕上がりました


もう一種類「アニス＆ラフランス」
キャラメル風味のラフランスジャムに
シナモン　カルダモン　アニスで香りづけ
ほんのり苦みがあって
甘ったるくない大人の味わいです

シナモンレーズンベーグルをカリッとトーストして
バターをぬったら　このジャムをのせるのもおすすめ

clothing/紫色のスカート

Soldout
鮮やかな紫色のスカート
少し短めなので　レギンスやレッグウォーマー
ブーツと合わせると
ぴったりかと思います

★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

Baked/チョコシナモンミントケーキ

本日　チョコシナモンミントケーキ
入荷しました

Baked/お菓子のひvol,1

第一回目の「お菓子のひ」開催します
１２月２１日（土）ロムエンにて

いつも店頭販売していないお菓子
チーズケーキ・チョコビスコッティ・パウンドケーキ
など　販売します

よろしくお願いします

喫茶/ベーグルサンド

店内でお召し上がりいただけるベーグルサンド

「鶏つくねと大葉のサンド」です

＊お持ち帰りの場合は　お電話でご注文いただけると

　スムーズです

Bagel/シナモンレーズン

今日から期間限定は
「シナモンレーズン」です
大粒のレーズンとシナモンを巻き込んでいます
クリームチーズをサンドしたり
カリとトーストしてバターや蜂蜜を
たっぷり合わせるのも
リンゴジャムを合わせるのもお勧めです

ロムエンのベーグルは
しっかりとした引きと噛みごたえのある
ハードなベーグルです
味わいも重視した粉配合なので
しっかりと噛み締めてお召し上がりください

Art/Basquiat.

バスキアの絵を初めて見たのは
中学生くらいの時だったような記憶があります
とくに興味も持たず　ついこの間まですっかり忘れていました
2017年に　ロンドンで大きな回顧展があり
その会場近くに　経緯を表してバンクシーが作品を残した
と言われる絵を見て思いだしました
それから本物が見てみたくなり
日本での展示を楽しみにしていました

素人目にも　すごいセンスと色と配置のバランス感覚
一見落書きっぽく見えるけど　どの作品も完璧だと感じました
本物はパワフルで輝いていました

New/カマノレイコさん

初めて取り扱わせていただきます
カマノレイコさん（神奈川県）の作品

ネコが主役の　ほのぼのした日常を題材にした絵
ポストカードになってお届けします
季節に合う　暖かい絵柄を選んだので
お友達にメッセージを添えてみてはいかがですか

こちらの写真では３種類ですが
店頭には１６種類の　
楽しい風景が揃っています

For study/焼き菓子を食べる

Chirimulo（代官山）

店主がひとりで作って販売している店だそう

連日開店前から並んでいて

すぐに売りきれてしまうという人気店

妹が前々から気にしていた店で

お土産に頂いてやっと食べることができました

スパイスや洋酒がふんだんに使われています

しっとりとしている中に

複雑な味わいが詰まっていて

これはちょっとスパイスがキツすぎるかも

と感じるものもありましたが

後々忘れられない味わいになって

もう一度食べたいと思わせる個性的なお菓子たちです

スパイスやハーブの組み合わせ方　勉強になります

キクイモのスープ

今ランチでセットされているスープ
「キクイモのスープ」
キクイモとは

キク科ヒマワリ属の多年草で、食用とされるのはその肥大した根の部分です。北アメリカが原産とされ、日本には江戸時代末期に家畜の飼料用として導入されました。

アメリカではエルサレムアーティチョク、フランスではトピナンブールと呼ばれています。

菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです。

ビタミンB群も豊富に含まれています。免疫機能を助けたリ、糖質やタンパク質の代謝を促す働きをしてくれます。ミネラルも豊富。

そんなキクイモと長ネギを豆乳で煮込んだスープです

風味はちょっとごぼうに似ていて

独特の香りがあります。

clothing/コットンブラウス

コットン１００％のブラウス

ピンクがかったくすんだ薄紫色といった感じ

写真では複雑な色が出ません

ツルっとしてハリのある手触りです

★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

Baked/お知らせ

妹がお菓子作りに復帰しました
店頭には居りませんが
ロムエンに納品になるお菓子のお知らせ等は
Instagramでお知らせしていますので
数が必要なご注文等は
そちらに問合せていただくことも可能です
https://www.instagram.com/changshuizhizhi/?hl=ja

また　ロムエンにて　12月から
毎月一回「お菓子のひ」として
焼き菓子の販売会をします
詳細が決まり次第　またお知らせいたします


昨日納品になったパウンドケーキ
「チョコシナモンミントチョコケーキ」
ミントのアイシングをかけたシナモンチョコレートのケーキです
店頭ではカットして販売しています

１１月３日より
須賀川市tette内Ordinary Coffeeさんにて
水曜日と日曜日の週2日
ベーグルサンドの販売をしていただきます

どうぞよろしくお願いいたします

黒 ロングジャケット

スマートに着こなせるロングジャケット
ボタンを閉めてワンピースとして
ボタンを開けてジャケットとして
厚手のリネンで　今から丁度良く着ていただけます
Soldout
★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

Jam/アップル＆ウォールナッツなど

林檎のジャム　３種類揃いました
アップル＆ウォールナッツ
くるみとレーズンがたっぷり入った
ミンス風のざくざくジャム
シナモン　バニラビーンズ　ラム酒で風味づけしています

アップル＆アールグレイ
アールグレイティーを加えた
上品な風味のジャム

アップル＆カルヴァドス
さっぱりした風味のジャム

それぞれじっくりと焚き上げた
オリジナルジャムです

Baked/パウンドケーキ他

シンプルで甘い香りのバニラパウンドケーキ

コーンミールショートブレッド

定番のビスコッティ　等
焼き菓子を少し充実させていきます

Jam/アップル＆カルヴァドス

山形から届いた　紅玉のジャム
紅玉ならではの酸味を活かしたジャムで
林檎の水分のみでじっくりと焚き上げました
カルヴァドスは　リンゴから作られるブランデーで
風味に深みが加わります

濃厚ですが　さっぱりとした味わい
林檎の食感も残したジャムです

14日(月祝)の営業

都合により、14日も
お休みさせて頂きます。
申し訳ございません。