ナポリタン

たまに　単純なナポリタンが食べたくなる

ガーリックと鷹の爪でオリーブオイルに香りをうつしたら

玉葱を甘味が出るまでしんなり炒め

キャベツの細切れも沢山入れて

さっと炒めたパンチェッタと　カットトマトの缶詰を加えて

クツクツとトマトの甘味がでるまで煮込みます

塩と胡椒で味を整えたら

茹で上がったバスタに加えて炒める

気分によって　途中バジルやセージの香りを加えてみる