友達とご飯を食べることに
茄子とエリンギが沢山入った ミートソーススパゲッティ
ニース風サラダ スープ
ニース風サラダは ボリュームがあるので よく作ります
茹でたての新ジャガを ビネグレットソースで和えて下味を付け
ケイパーをたっぷり散らすのが好きです
レタス ６０度くらいのお湯に一分程つけたら
氷を入れた冷水に移し５分程置くと シャキっとして日持ちもします
シナっとしてしまったレタスもこうすれば 生き返ります
茹でタマゴ 皮が簡単に剥ける方法
フライパンかお鍋にタマゴを入れ １cm程水を入れます
蓋をして火にかけ 沸騰したら中火にして５分
５分後 火を止めて３分そのまま蒸らす
こうすれば 暖かいうちでも おもしろいくらい簡単に皮が剥けます
デザートはお土産にいただいた アメリカンチェリーのタルト
とっても美味しいケーキでした