ジェノベーゼソース

 

フレッシュバジル　E.X.ヴァージンオリーブオイル　

ゲラントのお塩のみで作りました

パスタに絡めて　パルメザンチーズ等をかけて頂いたり

冷ややっこ　炒めたズッキーニや茹でたジャガイモ等に

和えて頂いたり　

トマトとモッツァレラチーズにも

加熱しないでお使いいただくのが良いと思います

今回は　お客さまから返却頂いた空き瓶を

洗浄と煮沸消毒をしたリユースボトルにて瓶詰めしています

フレッシュバジルの為　脱気処理はしておりません

冷蔵庫での保存をお願いいたします

Clothing/カシュクールワンピ

 

色は淡くロゼがかったグレイ

優しい雰囲気です

とても涼しく着ていただけると思います

ロムエンのリネン製品は

素材の良さも重視し

国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

Soldout

New/キャラメルバナナ

 作るのを止めてしまってずいぶん経つのですが

時々思い出して買いに来てくださるお客様があるので

とりあえず　２０本程作りました

お早めにお求め下さい

完熟バナナを　きび砂糖でキャラメリゼして

レモン　シナモン　ラム酒の味わい深い

こっくりしたジャム　ヨーグルトにも良くあいます

New.Clothing/ポケットギャザースカート

 

ふわっとギャザーが広がるデザインのスカートです

さらさらと広がるので涼しいです

透け感はほぼ無いので　一枚で着用していただけるかと思います

ロムエンのリネン製品は

素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

Jam/青梅

 青梅のジャムが出来上がりました

いつも楽しみにして下さっているお客様が多く

有り難いです

１回目の仕込みは　濃い緑色の綺麗な色に仕上がりになりました

今後も沢山作っていく予定です

完熟梅のコンポート

完熟梅でコンポートを作りましょう

材料

⚫完熟梅１キロ

⚫砂糖 400~500g

⚫水１L

①梅のヘタを取り　水に30分程さらす

②水に砂糖を溶かし　少し火にかけてきれいに溶かす

　梅は重ならないように鍋に入れて弱火にかける

③優しく加熱して　煮たたせないで20分程火にかけ

　梅が柔らかくなるまで煮る

④梅だけをそっと保存容器に移す

　シロップだけを火にかけて　少し煮詰める

　梅の容器にシロップを入れて　冷めたら冷蔵庫へ

　２～３日後が食べ頃

New.Clothing/タックブラウス

 Tシャツ感覚で着れる リネンのタックブラウスです

太めの袖付けなので　ゆったりと
風が抜けて涼しいです

スモーキーなカラーで　合わせやすい

Soldout 

ロムエンのリネン製品は

素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

録画しておいた世界まち歩きを見る
プラハ
世界対戦の戦火を逃れて残った
とてもきれいな街並み
名物は「水死体」と呼ばれるウインナーの酢漬けで
どうも食べる意欲が失せるが　おそらくワインにぴったり
だろうね　白衣もお洒落

こんな街を見ていると　暮らしている人達が本当に羨ましい

New/リネン

 吸水性が良く　乾燥も早いリネンは

雑菌の繁殖も少ないので　とても衛生的です

また　天然繊維で丈夫で長持ちするので自然にも優しく

これからの季節にはとても気持ちの良い素材です

ちょっと価格が高いかな　と思われがちですが

長持ちしてくれるので決して高価では無いかなと思います

大判のキッチンクロス　ランチョンマットサイズ

正方形のタイプ　がございます

大判はたっぷり食器を拭き上げてくれます

正方形タイプは　お弁当を包むのにも重宝です

ハンカチ　模様入りの方は

ウォッシュド加工されていない　パリッとした手触り

薄手で上品です

エプロンも　夏は涼しく着ることができます

軽くて　たっぷりした作りなのでどんどん身体に馴染んでいきます

暑くなってくると　リネン素材のターバンは

サラっと涼しく人気です

ただ　収縮性のない生地なので　ゴムがきつかったり

ゆるかったり　その方によって差があります

お直し可能ですので　お気軽にお申し付けください

Jam/河内晩柑＆ブラックペッパー

 

久しぶりに作りました

「河内晩柑＆ブラックペッパー」

ほんのりと苦みがありますが　とてもやさしい味わいです

後味にペッパーの辛さがほんの少し残ります

とても爽やかなジャムです

Bagel/ベーグルサンド

限定ベーグルサンドが変わりました

「ズッキーニサンド」です

ソテーしたズッキーニがジューシーです

ウインナーは添加物使用が少ないものを選びました

定番サンドは変わらず

「ハムとチーズもサンド」

美味しいハムとスモークチーズ　クリームチーズ

レタス沢山のサンドです

先日見たのは　ずっと勿体なくて見れずにいた

「ミスターガラス」

「アンブレイカブル」と「スプリット」の続編

じみーなヒーロー映画です

シャラマンの独特の不気味さと映像　いいです

Eco/コーヒーフィルター

 

洗って何度も使える　使い捨てないコーヒーフィルター

素材はリネン１００％です

洗って絞ってシワを整えて干しておくだけ

時々気になった時に煮沸洗浄してあげると良いです

珈琲を抽出した「かす」は　消臭や虫よけ効果があるので

自然乾燥させて　器などに入れ　トイレや下駄箱へ

除草効果があるので　庭に撒くのも良いです

その時は　しっかり天日乾燥をさせて　草を抜いてから撒いてください

効果は半年程なので　繰り返し撒いてあげるのが良いです

※アルコール消毒を済ませてからパッケージしていますが

軽く水洗いをして乾燥させてからご使用ください

Clothing/カシュクール

 

カシュクールはさらっと着れて楽ちんです

パンツやロングスカート　レギンス等と合わせて

楽しめます

リネン１００％

Soldout

ロムエンのリネン製品は

素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も　裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

ペンシルバニア州立大学のプラスチック汚染の専門家

メイソン博士による新しい調査により、排水処理場から流れ出るマイクロプラスチックの

６０％が洗濯用糸くず(合成繊維）であることが分かった

大気中にあるマイクロブラスチックが雨や雪に混じって降ってくることも分かっていて

日本でも富士山での観測でそれは見つかっています

衣類も出来るだけ天然素材を選ぶように

是非意識してみてください

メトロポリタン美術館展

ポスターになった「女占い師」

実物はレースや衣の繊維が本物を張り付けたかの様に描かれていて

とても綺麗でした

前後のストーリーがあれこれと想像させられる

面白い絵です

New.Clothing/手提げと靴下

 

リネンの手提げ　

小さなポケットがついていて　持ち手も小さい

かわいらしい手提げです

Soldout

リネン混紡の夏もの靴下も最後の入荷となりそうです

薄手の綿でとても良い手触りの

締め付けない靴下も入荷しました

シルクのアームカバー

真夏の日差しを防いだり　梅雨時の肌寒い日にとても良いです

薄手なので長袖シャツの下にも着用できます

さらさらと気持ちの良い肌触りです

５月のお菓子のひ

 

今月は　✳️お菓子のひ✳️　21日(土)です

今月も色々とお菓子等をご用意してお待ちしています

リューズガラス

リサイクルガラスで出来た

小振りの花器やコップや小鉢

手作りの風合いが　レトロ感もあって涼しげです

Tea/夏も愉しめる

 BREW TEA -ﾌﾞﾘｭｰﾃｨｰ-

赤い水色の「アップル＆ブラックベリー」と
ほんのりピンクがかった水色の「レモン＆ジンジャー」は
夏に冷たくしてもとても美味しいお茶です

ジャーに茶葉とお水を入れて　冷蔵庫に一晩置くと

水出しでとても美味しく抽出することができます

欠品中だった紅茶が入荷しました

映画「エセルとアーネスト」を観ました

スノーマンで有名なレイモンドブリッグズが描いた絵本を

アニメーション化したもので

ありふれた普通の両親を描いた物語りです

その中で　父アーネストが淹れるミルクティー

温めないミルクをカップに入れてから

暑い紅茶を注ぎます

いつも　紅茶を煮出してからミルクを入れて温めていますが

冷たいミルクに濃いめに抽出した紅茶を注ぐと

ぬるいけどミルクと紅茶と両方の風味が爽やかに引き立ちます

夏にはいい淹れ方だと思いました

GWの営業

 3.4.5日は店舗営業はお休みです

４日(水)は　わくわくフェスティバルに出店します

それと　３(火)～８(日)の期間中

THINGS オンラインフェスティバルに参加します

わくわくフェスティバルはアットホーム日和田店さんの

敷地と近くの公園内です

沢山のお店が出展する様です

THINGS の方は　陶磁器作家　工芸作家　木工作家

布革製品の作家　沢山参加しています

音楽ライヴやワークショップもあり

お家で静かに過ごされる予定の方にはもってこいです

ぜひチェックしてみて下さい

New/ジャム

Soldout

あ　ハヤシルーじゃないです
「ストロベリーチョコレート」ジャムです
暫く作っていなかったのですが
リクエスト頂き少し作りました
あまり硬くせず　トロリとしたものに仕上げました
チョコレートの中に　甘酸っぱいイチゴの果肉があって
粒々食感があります
同時に「いちごとミント」も少し作りました
26日から店頭に並びます

きゅうりが美味しくなってくると楽しみな

🥒ベーグルサンド

きゅうりの下にはフムスです

フムスは　柔らかく煮たひよこ豆と

白ゴマのペーストと　オリーブオイル　塩　ひよこ豆のゆで汁

をフードプロセッサーでペースト状にしたもの

とても美味しいです

Bagel/限定のベーグルとサンド

 

限定販売季節のベーグルは「よもぎ」です

全粒粉を配合した生地の中に

青森産のよもぎもたっぷり入っています

クリームチーズがぴったりです

また　ハムとチーズも良く合います

限定サンドは　鶏のむね肉を塩麹に漬け込んで

ソテーしたものと　さっと焼いたキャベツ　人参マリネ

クリームチーズ　マヨネーズ　がサンドされます

こちらは作るのに少々時間がかかりますので

お持ち帰りの方は　お電話にて注文して頂けると良いです

New/バッグとジャム

 

ハンデットバイ　編みバッグが入荷しました

７０％リサイクルプラスチックを原料に

手作業で編まれたかごバッグです

持ちては柔らかい合皮です

軽くてじゃぶじゃぶ洗えて　ピクニックにも

普段のお買い物にも使いやすいです

ジャムは　甘夏が出来上がりました

てんさい糖とレモンだけを加えた

ほんのり苦みが爽やかです

4/16(土)「お菓子のひ」

私も　母手作りの餡は餡だけで食べます
珈琲の良い供なのです
今回限り　そんな美味しい自家炊きこし餡を
桜のベーグルに　クリームチーズと一緒にサンドします

ハーフカットでの販売です

春キャベツ・新玉ねぎ・人参をクミンの香りで炒めた

ものが詰まった焼きピロシキ

クロテットクリームとジャムをサンドした

スコーン

ポピーシードのチーズケーキや季節

などの焼き菓子を沢山並べます

お菓子の詳細は

Instagram @changshuizhizhi  にてご覧下さい

🛍️マイバックご持参でご来店下さい

保冷バッグをお持ちでしたら助かります