落ち着いた紺色と
透明感のある濃いブラウン配色がきれいな
模様の入った器
淡いきなり色の温かみのある器
手作りならではの歪みが
磁器の冷たさを感じさせません
軽くて 薄くて
何より嬉しいのが 食洗器と電子レンジで
使用可能なこと
ほんの一部をご紹介します
手触り 重さ
同じ模様でも一点一点表情が違います
是非お手に取ってご覧ください
明日１６日（土）午後から
作家さんが店頭にいらっしゃいます
2018年6月16日土曜日
田屋さんの個展が始まりました
落ち着いた紺色と
透明感のある濃いブラウン配色がきれいな
模様の入った器
淡いきなり色の温かみのある器
手作りならではの歪みが
磁器の冷たさを感じさせません
軽くて 薄くて
何より嬉しいのが 食洗器と電子レンジで
使用可能なこと
ほんの一部をご紹介します
手触り 重さ
同じ模様でも一点一点表情が違います
是非お手に取ってご覧ください
明日１６日（土）午後から
作家さんが店頭にいらっしゃいます
2018年6月15日金曜日
深い紫色のスカート
少し厚手のリネンで作ったスカートです
暗い紫色でとても良い色です
Soldout
※「麻」には多くの種類が存在します
ジュート サイザル ラミー ヘンプ などなど
中でも肌触りが良く 滑らかなのが「リネン」です
上質で高価でもあります
水に強く 保温性 通気性に優れ
天然素材の中でも丈夫です
幅広く生活の中で大活躍してくれる素材です
ランチメニューが変わりました
夏野菜のあっさりとしたスープ
※スープは鶏がらと野菜とブーケガルニから
丁寧にひいたストックです
科学調味料等は使用していません
サンドはベーコンと ズッキーニのソテー
グリュイエールチーズのサンドです
★ランチセットは毎日数量限定のお得なセットになっています★
2018年6月11日月曜日
田屋道子展
６月１４日～２５日まで
ロムエンにて 田屋道子展
清々しい磁器の器展です
アンティークな雰囲気もあり
大人っぽい可愛らしさもあり
薄くて軽くて丈夫な田屋さんの器
是非ご覧ください
１６日（土）午後から 田屋道子さん在店
喫茶の営業はお休みさせていただきます
2018年6月8日金曜日
ワイドパンツ
夏のらくちんワイドパンツ
リネン１００％
お洗濯はネットに入れて洗濯機で
手軽に洗えます
Sold out
※「麻」には多くの種類が存在します
ジュート サイザル ラミー ヘンプ などなど
中でも肌触りが良く 滑らかなのが「リネン」です
上質で高価でもあります
水に強く 保温性 通気性に優れ
天然素材の中でも丈夫です
幅広く生活の中で大活躍してくれる素材です
2018年6月7日木曜日
限定・デーツベーグル
今度の限定販売ベーグルは
デーツ （ナツメヤシ）
※販売終了しています
木のパン皿 木内啓樹作
優しい甘さのデーツが入っているので
そのままかじっていただいても美味しいです
デーツ自体は 柔らかく 酸味はありません
デーツベーグルを半分にカットして
カリッとトーストして
クリームチーズをのせたらブラックペッパーを挽く
シンプルで美味しい食べ方
デーツはこれ↓
刻んで ベーグル生地に巻き込みます
生地は 強力粉と 南部全粒粉 のブレンド
優しい甘さと食感の生地に
更にこのデーツが甘い美味しいさ
プルーンに少し似ているかもしれませんが
プルーン程主調しません
ピクルスとも合いそうです
ピクルスとも合いそうです
多分お子様にも人気かと思います
そして デーツはミネラルの宝庫
中近東に生息していて アラブ諸国では「神の贈り物」とされています
| カロリー (kcal) 281 |
2018年6月3日日曜日
2018年5月31日木曜日
河内晩柑＆ブラックペッパー
でも 果肉は瑞水しく柔らかで
苦みも無く とてもやさしい味がします
ロムエンでは 愛媛県で育った新鮮な河内晩柑を使っています
皮は 刻んだものと ミキサーでペースト状にしたもの
果肉を丁寧に剥いて
それらをくつくつと煮込んでいきます
皮はとっても苦いので 何度も煮ては晒して苦みを抜きます
出来上がると ほんのりと爽やかな苦みだけが残ります
そこに 粗挽きのブラックペッパーでアクセント
しっかりトーストしたバゲットやプレーンベーグルに
クリームチーズと晩柑ジャム
これがオススメの組み合わせですが
ヨーグルトやアイスクリームでもよく合います
農家さんの説明
愛南ゴールド” “美生柑” “宇和ゴールド” “ジューシーフルーツ” など
いろいろな商品名で販売されていますが、すべて品種は同じ河内晩柑です。
熊本県では“天草晩柑”、鹿児島県では“サウスオレンジ”、
高知県では“夏文旦” とも呼ばれています。
その外観から“和製グレープフルーツ”と称されることもありますが、
グレープフルーツのような苦味は少なく、さっぱりとした甘みがあります。
いろいろな商品名で販売されていますが、すべて品種は同じ河内晩柑です。
熊本県では“天草晩柑”、鹿児島県では“サウスオレンジ”、
高知県では“夏文旦” とも呼ばれています。
その外観から“和製グレープフルーツ”と称されることもありますが、
グレープフルーツのような苦味は少なく、さっぱりとした甘みがあります。
※グレープフルーツには、一部の血圧降圧薬の効果に影響を及ぼす成分が含まれていますが、
河内晩柑の果肉の部分にはその成分はほとんど含まれません。
外側の果皮（黄色の外皮）にはグレープフルーツと同じ成分が多く含まれております。
お医者様にグレープフルーツを止められている方は、皮をママレードなどに加工して食されたり、
まるしぼりジュースにしてお飲みになるのはお避け下さい。
河内晩柑の果肉の部分にはその成分はほとんど含まれません。
外側の果皮（黄色の外皮）にはグレープフルーツと同じ成分が多く含まれております。
お医者様にグレープフルーツを止められている方は、皮をママレードなどに加工して食されたり、
まるしぼりジュースにしてお飲みになるのはお避け下さい。
2018年5月25日金曜日
よもぎのベーグル
販売中の「よもぎベーグル」
すっかりご紹介を忘れておりました
青森産のよもぎを練り込んだ
緑色のベーグル
よもぎには良い栄養素もたっぷり
生地には ドイツのライ麦粉 南部全粒粉を使っています
サンドするなら クリームチーズも良く合いますし
塩胡椒を効かせて アボカドもぴったりです
トーストしてバターだけだと
よもぎの香りが香ばしいです
＊６月４日（月）で今期の販売は終了です
プレート いにま陶房
ご案内が遅くなってしまったので
もうすぐ販売終了となります
すみません
2018年4月23日月曜日
2018年4月20日金曜日
金つぎ
金仕上げはせず 漆だけで仕上げ
濃いブラウンの線になります
木（私物） ぱっくりと割れてしまったので
隙間に漆（ベージュ）を埋め込み 真鍮で止めて仕上げ
※金つぎは 現物をお持ちください
お預かりしてお見積もりをさせていただきます（無料）
ご検討の後 修理をさせていただきます
ラスク
ベーグルを薄くスライスして
バターをぬって焼き上げた
バリっと歯ごたえの良いラスク
「ソルト＆ペッパー」と「シナモンレーズン」
販売しています
「デュカ」はエジプトでよく使われるスパイスで
ゴマやナッツ コリアンダー等のスパイスを
バランスよくプレンドしたのもです
複雑な風味ですが まろやかで
トーストしてバターやクリームチーズだけでも充分に美味しいです
レタスとハムなんかもぴったりです
隔週での販売です
2018年4月19日木曜日
ワンピース
セメントグレイというような色
シックでとてもきれいな色です
カーディガンと合わせたり
ショールを合わせたり
愉しめるワンピースです
リネン糸を高密度に織りあげた
張りと光沢がとても上品です
2018年4月13日金曜日
ストロベリー＆オレンジ＆ミント
今年も苺のジャムが出来上がりました
清美オレンジとフレッシュミントをミックスした
さっぱりと華やかなジャムです
グラニュー糖の量は 果物の２０％ と控えめです
カリッとトーストしたパン
プレーンヨーグルト
クレープやアイスクリームにもぴったりのジャムです
2018年4月9日月曜日
2018年4月8日日曜日
バナナ＆ココアジャム
今まで バナーネショコーラーデ
で販売していたジャムですが
リニューアルをして バナナ＆ココア で販売です
チョコレートから 純ココアに材料を替えました
チョコレートに予め含まれていた 乳化剤や香料 油脂分
などが入らなくなったためと
砂糖の量もぐっと控えめになったため
やわらかな味わいになりました
オレンジも入っているので爽やかな風味
隠し味にナッツのリキューツが入っています
今でははバナナの果肉を少しのこして仕上げていたのですが
ペースト状になりました
以外 ヨーグルトにも合います
2018年4月1日日曜日
ベーグルの種類が変わります
４月・
２日（月）で期間限定「さくら」の販売が終了です
７日（土）で週替わり「セサミ」の販売が終了です
５日（木）からの期間限定は「クランベリー」になります
週替わりメニューは
＊８日（日）から「黒糖くるみ」
＊１５日（日）から「デュカ」
しばらくの間 この２種類を週替わりで販売します
「デュカ」はエジプトでよく使われるスパイスで
ゴマやナッツ コリアンダー等のスパイスを
バランス良くブレンドしたものです
複雑な風味ですが まろやかなスパイスで
野菜やお肉 チーズにとても良く合います
＊清美オレンジジャムも間もなく販売始まります
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