2018年6月7日木曜日

限定・デーツベーグル



今度の限定販売ベーグルは 
デーツ (ナツメヤシ)




木のパン皿 木内啓樹作

優しい甘さのデーツが入っているので
そのままかじっていただいても美味しいです
デーツ自体は 柔らかく 酸味はありません

デーツベーグルを半分にカットして










カリッとトーストして










クリームチーズをのせたらブラックペッパーを挽く










シンプルで美味しい食べ方



デーツはこれ↓

ドライフルーツ デーツ(マジョール 130g×2P)

刻んで ベーグル生地に巻き込みます
生地は 強力粉と 南部全粒粉 のブレンド
優しい甘さと食感の生地に
更にこのデーツが甘い美味しいさ
プルーンに少し似ているかもしれませんが 
プルーン程主調しません
ピクルスとも合いそうです
多分お子様にも人気かと思います


そして デーツはミネラルの宝庫
中近東に生息していて アラブ諸国では「神の贈り物」とされています


分量 
カロリー (kcal) 281
脂質 0.4 g
飽和脂肪酸 0 g
多価不飽和脂肪酸 0 g
一価不飽和脂肪酸 0 g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 2 mg
カリウム 656 mg
炭水化物 75 g
食物繊維 8 g
糖質 63 g
タンパク質 2.5 g
ビタミンA10 IUビタミンC0.4 mg
カルシウム39 mg1 mg
ビタミンD0 IUビタミンB60.2 mg
ビタミンB120 µgマグネシウム43 mg