2013年1月27日日曜日

きみしぐれ


黄身時雨 をいただいた
しかも 手作り
しっとりと甘さも程良い卵黄の風味
とても美味しかったです





先日飲んだ フランケンワイン
ドイツのワインは本当にフルーティー
映画を観ながら 気がつくと一本空いていました

グラーザー・ヒンメルシュトス醸造所
ノルトハイマー・フェーゲライントラミナー種
シュペトレーゼ

ドイツのワインは
カビネット シュペトレーゼ アウスレーゼ 
ベーレンアウスレーゼ トロッケンベーレンアウスレーゼ
アイスヴァイン
と 原料果汁糖度で分類され カビネットが一番辛口になり
順に糖度が高くなる