バニラキッフェルン
ドイツのクリスマスのお菓子
アーモンドパウダーと発酵バターと卵黄
バニラとパウダーシュガーだけの
とてもシンプルなお菓子です
ドイツでは バニラパウダー(バニラをさやごとパウダーにしたもの)
を使うですが 日本では入手困難なので
生地にバニラビーンズを混ぜてみました
やっぱり 冬に似合うお菓子なので
冬にしか作りませんが
ほろほろ さくさく 大好きなクッキーです
女子だけの新年会
新たな発見と 楽しい話題でたっぷりパワーもをもらい
休み開けは 連日残業
何とか 土曜日にジャムを二種類
店頭に出す事ができました
寝る前に 少し飲むと 翌朝すっきり疲れが取れています