ピクルス

今年もピクルスをつくりました
いつも入れているコリンキーがまだ手に入らなかったので
シンプルに　セロリと胡瓜と人参　の三種類ですが
どの野菜も美味しい生産者の新鮮な素材です
白ワインビネガー　純蜂蜜　にブラックペッパーやローリエなど
スパイスで漬け込んだ
酸っぱくて　さっぱりしたピクルスです
　
冷蔵庫で保管してあるので　店頭には陳列していません
ご希望の方はお声をかけてください

すけるブラウス

リネンガーゼのブラウス
柔らかくて　軽くて　涼しい
良いのですが
縫うのがなかなか大変な生地みたです

さっき　店の軒下で気温を計ったら
３４度　湿度が無くて　風があるから少したすかります

昨日も今日も　お店は暇なので
試作をしたりしています

ベーグルも動かないので
明日は作る量を控える予定です

８月４日（土）

８月４日（土）
出張販売の為　お店をお休みさせていただきます

出張先は　須賀川市の「GALLERY&CAFE TOKUZO」さんです

子供から大人まで楽しめる　色々なワークショップや
ライヴが楽しめます

詳細はこちら

ライヴのチケットはロムエンでも販売しています

ロムエンは　ラスクやクッキー等の焼き菓子とジャム
お店では販売していないベーグルを販売予定

須賀川のTOKUZOさんでお待ちしています

バジル

バジルの季節です
今年もシンプルなバジルソースを作りました
ガーリックや松の実は入れず
オリーブオイルとバジルとゲラントのお塩だけ

茹でたてのパスタにたっぷりと絡めて
パルミジャーノを散らせば　最高のご馳走です
トマトとモッツァレラチーズと和えても美味しいです

１００ｇ入りでの販売です

大きめの布バッグ

コットン
１０年以上も前に　日暮里で仕入れてきた生地
残りが少なくなり　もったいなくてとっておいたものです
Soldout

こちらはリネン

グリーンと生成りの糸を　ヘリンボーンに織り上げられた

深みのある色です

内布はコットンです

Soldout

どちらもしっとりと柔らかくなじむ手提げです

木の物などなど

木内啓樹（福島県）
木の茶碗
オイルフィニッシュ（木を削った後に天然オイルで磨いただけの仕上げ）
とても良い形です
軽いので　お子様やお年寄りにも使いやすいと思います


小関敏明（宮城県）
取り分けにも使いやすい調理ベラ

アイスクリームスプーン

厚手のカッティングボード
つやつやに磨かれています

お箸も入荷しています

リネンのワイドパンツ
薄手で軽いリネン
とっても涼し気です
Soldout

お知らせ

エアコンの故障につき
喫茶営業はお休みさせていただきます

５日（木）電気工事の為　喫茶営業を
お休みさせていただきます

ご迷惑をおかけしますが
宜しくお願いいたします。

今日からの営業

エアコンの故障により
今日から月曜日にかけて
店内少々暑いです
一応ご用意はしてお待ちしておりますが
喫茶のご利用は　状況によりご検討ください

ベーグルのテイクアウト
今日は製造をお休みしましたが
明日はご用意いたします

ご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願いいたします

明るい色のシャツ

 ラベンダー色の半そでシャツ
Soldout

明るい若草色のVネックシャツ
Soldout

素材はどちらも　滑らかなリネン１００％です

リムプレート

ピッチャー　田屋道子作

花器にも丁度良いサイズ

田屋道子展は２５日までです

田屋道子さん作
リムプレート

模様のモチーフは　アーティチョーク
田屋さん自身　お庭で育てているそうで
とれたてを美味しくいただけるのだそう

アーティチョークのオムレツだと良かったですが
これはパセリの卵焼き
柔らかいパセリをたっぷり刻んで
生クリームと卵と塩胡椒のシンプル料理

青梅のジャム

青梅のジャムが出来上がりました

今年は福島県産の新鮮な梅です

青梅なので　しっかりと酸味があります
梅雨のジメジメ気分を吹き飛ばしてくれるし
疲労回復にも良いです

器

田屋道子さんの器
柔らかい白の磁器
程よいサイズの８角皿と
口当たりのよいマグ

マットな白
滑らかな感触で気持ちが良いです

田屋道子展は２５日までです
是非ご覧ください

ノースリーブ

キナリ色のローンで　良い雰囲気の生地です

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田屋さんの個展が始まりました

落ち着いた紺色と　
透明感のある濃いブラウン配色がきれいな
模様の入った器
淡いきなり色の温かみのある器
手作りならではの歪みが
磁器の冷たさを感じさせません

軽くて　薄くて　
何より嬉しいのが　食洗器と電子レンジで
使用可能なこと

ほんの一部をご紹介します

手触り　重さ　
同じ模様でも一点一点表情が違います
是非お手に取ってご覧ください

明日１６日（土）午後から
作家さんが店頭にいらっしゃいます

深い紫色のスカート

少し厚手のリネンで作ったスカートです
暗い紫色でとても良い色です
Soldout

※「麻」には多くの種類が存在します
　　ジュート　サイザル　ラミー　ヘンプ　などなど
　　中でも肌触りが良く　滑らかなのが「リネン」です
　　上質で高価でもあります
　　水に強く　保温性　通気性に優れ
　　天然素材の中でも丈夫です
　　幅広く生活の中で大活躍してくれる素材です
　　

ランチメニューが変わりました

夏野菜のあっさりとしたスープ

※スープは鶏がらと野菜とブーケガルニから
　丁寧にひいたストックです
　科学調味料等は使用していません

サンドはベーコンと　ズッキーニのソテー
グリュイエールチーズのサンドです

★ランチセットは毎日数量限定のお得なセットになっています★

田屋道子展

６月１４日～２５日まで
ロムエンにて　田屋道子展
清々しい磁器の器展です
アンティークな雰囲気もあり
大人っぽい可愛らしさもあり
薄くて軽くて丈夫な田屋さんの器
是非ご覧ください

１６日（土）午後から　田屋道子さん在店
喫茶の営業はお休みさせていただきます

ワイドパンツ

夏のらくちんワイドパンツ
リネン１００％
お洗濯はネットに入れて洗濯機で
手軽に洗えます
　
Sold out

※「麻」には多くの種類が存在します
　　ジュート　サイザル　ラミー　ヘンプ　などなど
　　中でも肌触りが良く　滑らかなのが「リネン」です
　　上質で高価でもあります
　　水に強く　保温性　通気性に優れ
　　天然素材の中でも丈夫です
　　幅広く生活の中で大活躍してくれる素材です
　　

限定・デーツベーグル

今度の限定販売ベーグルは　
デーツ　（ナツメヤシ）

※販売終了しています

木のパン皿　木内啓樹作

優しい甘さのデーツが入っているので
そのままかじっていただいても美味しいです
デーツ自体は　柔らかく　酸味はありません

デーツベーグルを半分にカットして

カリッとトーストして

クリームチーズをのせたらブラックペッパーを挽く

シンプルで美味しい食べ方



デーツはこれ↓



刻んで　ベーグル生地に巻き込みます

生地は　強力粉と　南部全粒粉　のブレンド

優しい甘さと食感の生地に

更にこのデーツが甘い美味しいさ

プルーンに少し似ているかもしれませんが　

プルーン程主調しません
ピクルスとも合いそうです

多分お子様にも人気かと思います

そして　デーツはミネラルの宝庫

中近東に生息していて　アラブ諸国では「神の贈り物」とされています

分量 100 g あたり100 g あたり

カロリー (kcal) 281

脂質 0.4 g
飽和脂肪酸 0 g
多価不飽和脂肪酸 0 g
一価不飽和脂肪酸 0 g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 2 mg
カリウム 656 mg
炭水化物 75 g
食物繊維 8 g
糖質 63 g
タンパク質 2.5 g

ビタミンA	10 IU	ビタミンC	0.4 mg
カルシウム	39 mg	鉄	1 mg
ビタミンD	0 IU	ビタミンB6	0.2 mg
ビタミンB12	0 µg	マグネシウム	43 mg

紫色のカシュクール

深い紫色のカシュクール
上質なリネンの生地で　とても上品な一着です
インナーによって　一年を通して着ていただけます

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