お盆中

お盆中お店はいつにも増して静かです
　
常連のお客様がチラホラ　
暑い中　お買い物やお茶をしに来て下さるのは
嬉しい限りです

今年はお休みの予定だった「桃」を
先日急きょ届けていただけることになり　急いでジャム作り

お待たせしていた福島の珈琲楓舎さんにも
昨日ジャムを発送させていただいて
ようやく　ご予約でお待たせしているバッグの制作に集中です
間もなく完成
　

キャラウェイ＆チーズ終了

キャラウェイ＆チーズのベーグル
今日で販売終了いたします
今年は人気だったので　長めの販売になりました
ありがとうございました

次の限定は「プルーン」で１８日（木）からの販売になります
その間「クランベリー」をお休みして
「セサミ」に変わります


８月１８日（木）からの販売予定
「黒糖くるみ」と「セサミ」を週替わりで販売しています

*セサミの販売日（８～９月）
２１日～２７日
９月４日～１０日
１８日～２４日

*黒糖くるみの販売日（８～９月）
　１４日～２０日
　２８日～９月３日
　１１日～１７日
　２５日～１０月１日

「プレーン」と
期間限定「プルーン」は毎日販売

少々ご面倒かと思いますが
どうぞよろしくお願いいたします


毎週火曜日・水曜日は定休日です
明日１４日(日）は夕方５時閉店（ラストオーダー４時）
となりますので　お間違いのないように

お盆中の営業

お盆中は通常どおり営業しますが
１４日（日）は都合により　１７時で閉店します
喫茶のラストオーダーは１６時となりますので
宜しくお願いいたします

すももジャム

山形のバイオチェリー
ブラックチェリーとすももの交配種です

ジャムになると　何となくプルーンにも似た味わい
濃い赤でとてもきれいです
酸味も程よく　コクもあって　いろいろなパンと合います
クレープやアイスクリーム　パンケーキ
炭酸で割っても

チーズと合わせるのも好きです

クリームチーズならデザート感覚

スモークチーズみたいに濃厚なチーズなら

キリっと冷やした　白ワインとともに

カッティングボードなど

小関敏明さん（宮城）の商品が届きました

カッティングボードです

丸くて白っぽい木は「サワラ」

ヒノキの仲間でカビにくく　良い香りがします

長いボードは

樹齢４００年の杉で　貴重な素材だそうです

大きなサイズ　Soldout

こちらは箸置き

「クロガキ」で茄子の形がとてもかわいいです

こちらも貴重な素材 Soldout

定番のお箸も届きました

お箸は拭漆仕上げです

使っているうちに　少しづつ剥げてきます

そうしたら　塗り直しをします

何度か塗り直しをすると　更に　更に　色や艶　肌触りに

深みが増していきます

カッティングボードと箸置きは

この素材での　後の入荷が困難です

気になる方は　お早目にどうぞ

丸型くるみ材　長方形型ニレ材　Soldout

赤レンガ色

早いけれど　秋らしい色
袖も長め　着丈も長めの
スモックみたいなプルーバーが出来上がりました

上質なベルギーリネンを
遠州染職人によって手染めされたものです
ふっくら柔らか　少し透ける生地です

着丈７５cm/バスト１２０cm/肩幅４３㎝

袖丈４８㎝/袖ぐり３０㎝

　

届いた果物

山形から届きました
去年　好評だったバイオチェリー

ジャムに仕上がったら
またお知らせします

ピクルス液の使いみち

ピクルスをお買い上げ下さった方に
残ったピクルス液の使い方を簡単に書いたレシピをお配りしています

例えばこんな煮込み料理
夏にぴったりのさっぱり味です

塩　胡椒　をした鶏肉
（胸肉だとあっさり仕上がります）と玉葱を　一晩ワインでマリネ
オイルで鶏肉に焼きいろをつけたら　つけておいたワインと玉葱を加えて
蓋をしてじっくり火を通す
マリネ液をお好みの量加えて　プチトマト　パプリカも入れて
更に煮込む

若草色のプルオーバー

ベルギー製のリネン
とても落ち着いた綺麗なグリーンです

しっかり洗いこまれて柔らかく　
透け感も少ないので着やすいと思います
七分袖でかわいいデザインです
襟開きは　リボンで調整ができます
Soldout

まもなく終了

キャラウェイ＆チーズ　のベーグル
今年は人気なので　長めに販売しています
８月７日ごろで販売を終了します

次の期間限定ベーグルは
「プルーン」です

キャラウェイ＆チーズに
河内晩柑のジャムを合わせるのがすきです

　
※先日　久しぶりに安積町のシトロンさんへ
　　ジャムを納品しました

ナオさんからお知らせ

郡山市のテンペラ画家　齋藤ナオさん
ロムエンのお客様にもファンは多く
将来が楽しみな若手画家です

始まっていますが　展覧会のお知らせ
齋藤ナオ展～はじまりを告げる物語～

会場　会津坂下　「五浪美術館」
７月１６日～８月２８日
※こちらのＤＭは店頭でお配りしています

会場　三越アートキューブ　日本橋三越本店新館７Ｆ
７月２０日～２５日

詳細は　ナオさんのブログ　蜜編日記にて

青梅とピクルス完成

青梅のジャムと
ピクルスが完成しました
これからパッケージをして　明日には店頭に並びます

今年は　青森から届いた青梅です
朝採りで発送してもらいましたが
それでも　少し黄色に熟しかかった状態だったので
去年のものより　少し酸味が和らいでいます

疲れた時に食べると梅のクエン酸とお砂糖の甘さとで
疲労回復

ヨーグルトにぴったりのジャムです
パンなら　ふんわりした白いパンに合うかと思います

そして　ピクルス　初めての販売です
今回仕込んだのは
須賀川市と三春町の野菜
コリンキー　きゅうり　ニンジン　セロリ　みょうが

コリンキーはかぼちゃの仲間で　生でコリコリと美味しい野菜です
ピクルスにしたら　ダントツに美味しい野菜だと思います

ピクルス液の材料は
白ワインビネガー　蜂蜜　きび砂糖　塩　ローリエ　ブラックペッパー　
クローブ　赤とうがらし　
ピクルス液の配分　フランスの田舎の家庭で作られているレシピを元に
何度も作りながら出来上がった配合です
酸味を効かせ　すっきりとした甘さになっています

※ピクルスは冷蔵庫で管理していますので
　　店頭には並びません
　　

ピクルス

近々　ピクルスの販売を始めます

白ワインビネガー　蜂蜜　スパイス　を使った
キリっと酸っぱいピクルスです
野菜はその仕込みの時々で変わります

遠藤翔さんカトラリー納期

遠藤翔さんのカトラリー
ご注文をいただいておりますお客さま
入荷を楽しみになさっているお客さま

７月中に納品の予定だったのですが
都合により８月に延期となりました

大変申し訳ございませんが
ご了承の上　もう少々お待ちくださいますよう
お願いいたします

木のネックレス

木内啓樹さん（伊達市）作

栃の木の拭漆ネックレスと
ひのきのネックレス

他にも形がいくつかあります

ヒノキの良い香りがします

漆の方は　つるつる　つやつや

ひのきの方は　細かいノミ跡が残った仕上げ
ヒノキの香りが薄くなったら
ヒノキオイルやエッセンスオイルで香りを足してあげてください

青梅のジャム

今年　出遅れてしまいましたが
青森から収穫でき次第　梅が届きます
キリっと酸っぱい青梅のジャム
もう少々　お待ちくださいませ

バッグとワンピース

Soldout

前回ご紹介したトートバッグの色違いです
くたっと柔らかい仕上がりで　楕円の底になったたっぷりサイズ

コットンプリントのワンピース

きんつぎ

割れたり　かけたりしてしまった
大切な器の「きんつぎ」を承ります

金で仕上げたり　漆で仕上げたり　銀で仕上げたり
器の雰囲気に合わせたご希望の方法で修理をいたします

修理の手順として
修理する器をお持ちいただいたら　
お預かりして　お見積り（無料）をさせていただいてから
作業にはいります

カシュクール風チェニック

Sold out

色はグレーがかった淡い水色に

細く白の縦ラインが入っています

リネン１００％

軽くて涼しく

動きやすいです

週替わり販売ベーグル

５月から
「黒糖くるみ」と「クランベリー」を週替わりで販売しています

*クランベリーの販売日（７月）
１日～２日
１０日～１６日
２４日～３０日

*黒糖くるみの販売日（７月）
３日～９日
１７日～２３日
７月３１日～８月６日

「プレーン」と
期間限定「キャラウェイ＆チーズ」は毎日販売

少々ご面倒かと思いますが
どうぞよろしくお願いいたします


毎週火曜日・水曜日は定休日です