2020年6月25日木曜日

Tea/チャイティー

イギリス ブリューティーカンパニーの紅茶

「チャイ」


夏は冷たいものが飲みたくなります
ですがそれはあまり良くありません
冷えた内臓の働きが鈍って代謝が落ち
血流も濁ることで 全身のダルさや肌のターンオーバーの乱れ
等につながっていきます
東洋医学の観点では 夏に身体を冷やしてしまうと
来年以降にその影響があらわれてくるそう

暑いインドで 熱いチャイが飲まれている理由は
人間の身体には体温調節の機能が備わっているので
暑い時には汗をかき その蒸発に伴って身体の熱を
外に逃がしています
そのため 暑いからといって冷たいもので身体を冷やしてしまえば
せっかく出ようとした汗をひっこめていまうことになり
結果 自発的な体温調節の邪魔になってしまいます
熱くてスパイスたっぷりのチャイは
血液の巡りを良くし 発汗を助け
体温調整が上手な身体に導いてくれるので
チャイは是非 熱く飲むのがおすすめです

チャイティーはアーユルベーダーの一部として
5000年以上前にインドで作られたといわれています
元々は水にスパイスを入れただけのもので
1800年代にインドを支配したイギリス帝国により
チャイに茶葉が使われるようになりました

お砂糖を加えない方が スパイスの良い風味が味わえます
牛乳やアーモンドミルクで 美味しいチャイティーを作って
みてください
こちらのチャイはストレートでも美味しいです