黄桃とジンジャー

今年も　畠農園さんの黄桃で
ジャムができました

ちょっと大きめに果肉を残した仕上げにしました
極力煮詰めて仕上げているので
パンにのせてサラサラと流れてしまうようなことは無いと思います


やっと涼しくなり　過ごしやすい
このプレートを見た時　タルトやキッシュが連想され
涼しくなったら絶対作りたいと思っていました

田屋さんのプレートです