ピクルス

ピクルス　

白ワインビネガーだけでは　香りが強すぎるので
普通のお酢と半々にして作ります
はちみつ　ローリエ　ブラックペッパー　赤唐辛子　お塩
全部混ぜて　軽くボイルした野菜と漬け込むだけ

残った液は再利用　
もう一度　パプリカやプチトマトを漬け込みます