2021年6月17日木曜日

いくつかお知らせ

 



今シーズンも 青梅のジャムが出来上がりました
最初の仕込みは 会津の高田梅
材料は梅とてんさい糖のみ
程よい酸っぱさ 梅のパワーで疲れが取れる気がします
毎年人気のジャムで 糖度も高いため
長く販売できるように沢山仕込みます


暑くなってくると人気のリネンのヘアバンド
涼し気な色が揃いました



今週末土曜日は 毎月一度のお菓子のひです
暑くなってきたので 保冷バッグ等ご持参いただけると
有難いです
スープ キッシュ 野菜カレーのピロシキ
スコーン&クロテットクリーム チーズケーキを中心に
ご用意する予定です

尚 翌日日曜日はベーグルの販売をお休みいたします

宜しくお願いいたします

2021年6月13日日曜日

ショッピングバッグ

 


ライゼンタールのミニショッピングバッグが

入荷しました

このミニサイズが ちょっとしたプレゼントにと

人気です

保温・保冷機能付きの大きいショッピングバッグも入荷しています

ライゼンタールのショッピングバッグは

使い捨てを無くす為 長く使っていただけるよう

丈夫な素材と作りになっています

デザインも流行無く 使っていただけるかと思います



一年延期になっていた「バンクシーって誰?展」

https://whoisbanksy.jp/

8月から12月東京天王洲での企画ですが

郡山ビックパレットにて2022年6月29日~8月24日

ビックパレット福島にて巡回する予定です


2021年6月11日金曜日

Clothing/リネン手提げ

 



てろんと肌触りの良いリネン100%の

基本の手提げです


手作り炭酸水
もともと炭酸が入っていたボトルがいいです。
水を入れて冷蔵庫で冷やしたところへ、重曹とクエン酸を小さじ1づつ入れたら、しっかりキャップをして、よくふって溶かし、逆さまに冷蔵庫で一時間以上寝かせると出来上がり。


2021年6月4日金曜日

Clothing/ワンピースとパンツ

 

Soldout


ロングノースリーブワンピース

薄手の軽いリネン インナーにシャツやブラウス

ペチコートを合わせて着ていただくタイプです


ワイドパンツは定番 両ポケットがついた

厚手リネン 透けないです


リネンは 作物に敵しない荒地で成長できる植物です

製造に薬品を使う必要が無く ヨーロッパが主な原産国になっています

ナイロンやポリエステルの合成繊維は お洗濯の度に

処理施設でろ過しきれないプラスチック繊維が海や川に流れ出るため

環境へダメージを与えます

衣類の買い替えは 自然素材の綿やリネンや竹やウールなど

生物分解可能な素材を選ぶことが大切だと考えます





先日 りっぱなビーツを頂きました
ビーツといえば ボルシチ
日本では火焔菜(かえんさい)と呼ばれ
江戸時代初期頃に持ち込まれたそうです
栄養豊富で「飲む血液」と言われているので
栄養分をのがさないポタージュにしてみました
甘くて 土臭さが旨味になります
甘味が強いので デザートを作っても
砂糖代わりになってヘルシーです















2021年5月16日日曜日

Clothing/ブラウスと靴下

 




靴下やリネンのシャツ

そろそろ蒸し暑くなってくる季節に向けて

心地良い衣類の準備を

Soldout



おすすめ映画 
ボブは残念ながら去年無く亡くなってしまいました
続編が今年公開予定になってなっています


2021年5月10日月曜日

5月のお菓子のひ

 当日、コロナ感染防止の為

喫茶営業はお休みいたします。


もうすぐ 毎月恒例の「お菓子のひ」です

今月も通常は販売していないお菓子をご用意して

お待ちしています

チーズケーキ マフィン スコーン各種 フルーツトマトのキッシュ 等

スコーン用クロテットクリームも 使い切りの小分け販売します


尚 翌日16日(日)はベーグル販売はお休みします


2021年5月9日日曜日

Jam/キャラメルバナナ

 寒い間お休みしていた

キャラメルバナナジャム 始まりました

きび砂糖とバナナをキャラメリゼして

ほんのりシナモンをラムが香ります

ヨーグルトにもぴったりのジャムです




ダイバーに救われるジンベイザメが
とてもかわいいのでご紹介します

whale shark rescue

https://youtu.be/DJekrpfzg5w


2021年5月3日月曜日

Bagel/蒸し鶏とアボカド

 


今月始まった{蒸し鶏とアボカド}サンドです
鶏のささみを白ワインで蒸して 裂いて 
マヨネーズ マスタード アボカドと和えたもの
クリームチーズ レタスがサンドされます
ベーグル販売が始まった当初に出来たレシピで
今限定販売の「ヨモギベーグル」にぴったりです


浸水無しで ふっくらと瑞々しく玄米を炊ける方法

「秋田の玄米のびっくり炊き」ですと 45分+蒸らし10分で

もちもち美味しい玄米ご飯ができあがります

ぜひ炊いてみてください




2021年4月19日月曜日

clothing/ワンピース

 


Soldout

 ★ロムエンのリネン製品は

素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も 裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

2021年4月8日木曜日

4月のお菓子のひ

 

                     

今月もお待ちしています!

翌日日曜日は ベーグル販売お休みですので

よろしくお願い致します

2021年4月4日日曜日

THINGS・カタチプロジェクト


ONLINE FESTIVAL THINGS


THINGSは クラフト・フード・ワークショップ・音楽、
様々なジャンルの作り手が集まるオンライン・フェスティバルです。

クラフト作家の作品を眺めたり、購入したり、ワークショップではオンラインで作ることを学んだり。
なかなか普段は訪れることのできないカフェやショップでFoodを購入してのお家カフェ。
そして、会期中は音楽ライブをオンラインで楽しめます。

沢山の作り手と、それを応援してくれる方々が集まり、
オンラインイベントを開催できることになりました。
オンライン初心者の方にもお楽しみいただけるような工夫を凝らしていますので、
是非この機会に、お楽しみください。

  • 会期:2021/5/1(土)10:00 〜 5/5(水)21:00
  • 企画:カタチプロジェクト
  • イラスト:ayako kojima
  • WEB:中村 明史
  • ワークショップ監修:STUDIO liOSI 近岡令・近岡明美
  • 撮影協力:Gallery IN / BLUES & JAZZ add9th

イベント詳細は順次ホームページと Instagram にて公開いたします。Instagramでは、最新情報をお届けしておりますので、フォローをお願いします。

作家ブースでの購入については、2021/5/1(土)10:00 スタートですのでお待ちください。

*メールでお問合せいただく際には、gmail の返信を受信できるように設定ください。

※その他、詳細は順次公開いたします。

https://katachiproject.com/

clothing/ジャケットやスカート

Sold

Sold



 ★ロムエンのリネン製品は

素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も 裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています

2021年3月25日木曜日

金継ぎのご依頼について

 


只今 お預かりしてから 1年ほどお待ち頂く状況です

お預かりしている期間の 地震での更なる破損の心配や

保管場所が手狭になってきたこともあり

ロムエンでの受付は お電話にてご依頼予約をして頂き

順番が近くなってから器お持ち頂くように致しました

ご依頼予約を頂いて 順番が近くなりましたお知らせ致します

それから店頭に器をお持ち頂いて お見積もりをさせて頂き

修理を進めるかご検討ください


宜しくお願い致します



2021年3月22日月曜日

New/靴下

 



また少し Hoffmannの新しい靴下が入荷しました
リネンを混紡した 通気性と爽やかな肌触りのものや 
オーガニックコットンの五倍子染めのもの
締め付けのないゴム無しのもの
紳士用も少しですが入りました

2021年3月15日月曜日

New/器

 


奈良県 いにま陶房さんから 新色の器が届きました

定番で人気の リムボウルと 子供カレー皿

春らしい色合いです

2021年3月13日土曜日

Jam/いちごジャム

 真っ赤ないちごジャムが出来ました

須賀川産の美味しい苺です

今年はてんさい糖30%で炊いたので

苺本来の風味が活きていて 

ちゃんと甘いけど 柔らかい甘さに仕上がっていると思います

サラサラとパンの上で流れてしまうのは

昔 お婆ちゃん常連さんから

「サラサラジャムは食べにくいからダメよ」と

いつも言われていたので ロムエンジャムは限界まで煮詰めます

ペクチンは添加せず 煮詰めても瑞々しい風味が

ちゃんとあるジャムに仕上がるよう

何年やってても 火から下ろすタイミングは難しいです

このあと ストロベリー&オレンジ&ミント のジャムも作ります







2021年3月5日金曜日

Jam/はっさく

 

はっさくのジャムが出来上がりました

皮の白い部分はほぼ取り除いているので

ほのかな苦みがある程度です

てんさい糖を使っているので 優しい甘さになっています



2021年2月25日木曜日

New/くつした

 


春にむけて リネンを混紡したコリっとしたくつした

薄手のさらっとしたくつした 入荷しました


奈良県にて 江戸・明治の時代に木綿業を営み

大正期から靴下を作っているメーカーです

1994年から「Hoffmann」というファクトリーブランドとして

企画生産をしています

シーズン限定で 今回のみ販売のデザインが多いので

お早目にお求めください

お手頃な価格なのに 上品で高級感もあるので

贈り物にもぜひおすすめです

2021年2月18日木曜日

20日のお菓子のひ

 今度のお菓子のひは

いつもの「チーズケーキ」に加え

前回好評だった「いちごのレアチーズケーキ」

「チーズのルゲラ」他 クッキー スコーン等のお菓子と

「オニオングラタン風ベーグルトースト」

「寒中はくさいのポタージュスープ」等です

通常のベーグルも販売ございます

※スープは ゴミ削減の為の

スープジャーや保存容器等お持ちいただいても結構です。


21日(日)は ベーグルお休みします


2021年2月8日月曜日

clothing/ワンピース

オーガニックリネン100%のワンピース

裾 切り替えによりバルーンになるタイプ

Sold out



★ロムエンのリネン製品は
素材の良さも重視し
国内で加工された上質なリネン生地を使っています
縫製も 裁断から仕上がりまで
ひとりで丁寧に制作しています