お正月のお休みに
寒い朝 ゆっくりミルクティを淹れてみて下さい
廃棄されてしまうかもしれない牛乳のことを思って
①お鍋にお水を80cc程沸かし、紅茶の茶葉を大さじ一杯入れます。
②弱火でくつくつと１分程煮立てたら
蓋をして火を止めて蒸らします
③茶葉がふっくら開いたら
牛乳を150cc程加えます
④中火にかけて、鍋の縁がふつふつするまで待ちます。
⑤火を止め、蓋をして３分程蒸らします。
⑥予め温めておいたカップに
茶漉しでこします。
｛BREW TEA ｝
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
CO2デカフェ
チャイ