夏に爽やかなジャムが出来上がりました
瑞々しくて ほんのりグレープフルーツに似た香りと苦み
後味にブラックペッパーの余韻が残ります
酸味のあるハード系のパンに一番合うと私は思います
こんがりトーストしたパンとの相性が良いですが
ヨーグルトにもぴったりですし
バニラアイスクリームに添えていただいても良いです
明日から販売を始めます
※河内晩柑の果皮にはグレープルーツと同じ成分が多く含まれています
このジャムは果皮も使っていますので
医師にグレープフルーツを止められている方は
お召し上がりにならないでください