ラフランスのジャム

山形から届いたラフランス
今年も２種類作っています

ラフランス＆オードヴィー
甘くてとろりとした　優しい甘さのジャム
キルシュで香りづけします


キャラメルラフランス
ジャムの仕上げに　カラメルとバニラを加えて
深みのある味わいに
以外とあっさりした大人の味わいです
こちらはクロワッサンやライ麦のパンにぴったりです