ジャガイモグラタン

新じゃがの季節です

上野万梨子さんのレシピ本「小さなフランス料理の本」を参考に
鹿児島産の新じゃが　と　インカのめざめ
２種類のジャガイモを使いました

ベシャメルを使わず　牛乳　生クリーム　卵黄　
パルミジャーノ　ナツメグ　だけで作る手軽なレシピです
あっさりと春らしい風味です

イースター限定の
リンツ　「ゴールドバニーチョコレート」
去年気がついたら販売終了になっていて
今年こそは！と入手
このウサギ　とても可愛くていつまでも食べられなそうです