Essen＊Galette des rois

ガレット・デ・ロワ


聖書によると　キリストが誕生したことを聞き
東から　三人の博士が会いにやって来たのが１月６日
ギリシャ・ローマ時代の収穫祭に　くじ引きでそら豆をひいた人が王様になるという
風習があって　いろいろな投票にそら豆を使う習慣がありました
それが　キリスト誕生を公にされた　公現祭に引き継がれ
パイの中に　キリストに見立てたそら豆を入れて　お菓子を食べる風習ができたそうです
でも　キリストに見立てた豆を食べるなんてとんでもない！　と　今では
フェーブという陶製の小さな人形を入れるようになりました
１月２日以降の最初の日曜日に食べる　フランスのパイです

フェーブ

ジョエル・ロブション
の
ガレットデロワ